Őszibarack desszert tejszínhabbal, fotó recept

Előző

Egy ilyen desszert a legjobb az őszibarack szezonban elkészíteni, amikor ezek a friss gyümölcsök bőségesek. Általában őszibarackkal főzök különféle péksüteményeket, ahol mindenféle hőkezelésen esnek át, de ebben az esetben szerettem volna friss őszibarack aromát hagyni a desszertben. Csak friss őszibarack, pár lap leveles tészta és tejszínhab kell hozzá.

A legtöbb vendég nem is sejti, hogy egy ilyen desszert elkészítése minimális időt vett igénybe, mert meglehetősen drágának tűnik, és íze sem rosszabb, mint a legtöbb desszert. Általában mindenképpen készítsen ilyen finomságokat az ünnepi asztalra!

Hozzávalók:

Leveles tészta - 500 r. Tejszínhab - 200 r. Porcukor - 50 p. Karamell öntet - 50 p. Dió - 100 p. Őszibarack - 2 db. Méz - 2 teáskanál Vaníliás cukor - 1 tk.

Elkészítés módja:

tejszínhabbal

És igen, az első dolog, amit meg kell tennie, hogy vásároljon kész leveles tésztát a boltban. Ezután kiolvasztjuk és nem túl széles, kb 5 cm széles és 10-15 cm hosszú csíkokra vágjuk.

recept

Ezután tedd egy előzőleg pergamennel borított tepsire, és küldd 15 percre 400 fokra melegített sütőbe. A tésztacsíkoknak szép barna kérget kell kapniuk és megkelniük.

Az őszibarackot csap alatt alaposan megmossuk, kettévágjuk és kivesszük a kövét. Ezután vékony, 3-4 mm vastag darabokra vágjuk. A diót turmixgépben őröljük, és a tejszínhabbal adjuk, simára keverjük.

Sütés után hagyjuk kihűlni a tésztát. Ezután éles késsel minden csíkot két egyenlő vastagságú rétegre osztunk, és mindkét darabot megkenjük mézzel vagy juharsziruppal. Aztán az alsó felevastagon megkenjük a tejszínhabbal és a dióval, és vékony barackszeleteket a tetejére.

Fedjük le a tészta felével, szórjuk meg a feltéttel, szórjuk meg porcukorral, tegyük a hűtőbe ázni, megdermedni. Tálalás előtt az egyes desszerteket több részre vághatja, mint a képen. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: