Mit kell főzni a sütőtökös ételek ötleteivel

Előző

Vajas sütőtök recept- feldolgozott sütőtök Vágjuk szeletekre, és pici sózzuk, mielőtt olvasztott forrásban lévő olajba tesszük, majd lassú tűzön főzzük készre, a végén adjunk hozzá cukrot. A kész ételt önmagában vagy köretként is tálalhatja.

Hozzávalók a vajas sütőtökhöz:

sütőtök - 250 gramm;
vaj - 20 gramm;
cukor - 5 gramm;
só ízlés szerint.

Sütőtök recept tejmártásban

A feldolgozott sütőtököt (héj, mag és rostok nélkül) hosszában darabokra vágjuk, és kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe olvasztott vajjal, közben ne felejtsd el sózni, adj hozzá vizet (a fedél alatt).

Engedje le a vizet a kész sütőtökről, és párolja el kétharmadáig; majd hozzáadjuk a tejmártást (mondjuk lentebb), és finoman összekeverve fűszerezzük a kész sütőtököt. Tálaláskor tányérra tesszük, megszórjuk zöld kaporral vagy petrezselyemmel.

Hozzávalók a sütőtökhöz tejmártásban:

sütőtök - 250 gramm;
vaj - 10 g;
tejszósz - 50 gramm;
só és fűszernövények ízlés szerint.

Tejszósz recept

A forró fehér passerovkát (színe megváltoztatása nélkül vajjal sült szitált búzalisztet) forró tejjel, szivárványos folyamatos keverés közben feloldjuk, sózzuk, 5-7 percig lassú tűzön forraljuk, kivéve a sót, hozzáadjuk a cukrot.

Hozzávalók a tejes szószhoz:

friss tej - 100 gramm;
búzaliszt - 5 gramm;
vaj - 5 gramm;
cukor - 1 gramm.

Sütőtök zabkása recept

Az elkészített finomra vágott sütőtököt tej és vaj hozzáadásával összekeverjük. Ezután tegyünk bele megmosott kölest vagy búzadarát, cukrot, sót, és lassú tűzön főzzük addigkészenlét Tálaláskor a forró kása tetejére tegyünk egy darab vajat.

Hozzávalók a sütőtök zabkásához:

friss sütőtök - 200 gramm;
dara - 25 gramm;
vaj - 25 g;
friss tej - 30 gramm;
cukor - 10 g;
só ízlés szerint.

Az összetevőkben megadott arányok egy adagra vonatkoznak. Ha szükséges, a szükséges adagok számától függően kétszer vagy többször is növelheti őket.

Következő