Mit főzzek böjtre vaj nélkül, saláta receptek

Előző

Mit lehetne olyan finomat főzni nagyböjtben, amikor a kolostor statútumában tiltják a növényi olaj használatát? Valószínűleg sok ortodox nő tette fel ezt a kérdést. Finom saláták egyszerű receptjeit kínáljuk az ortodox konyha böjti étlapjáról.

nélkül
Saláta aszalt szilvával növényi olaj nélkül

Ez az érdekes étel minden böjti vacsora kezdete lehet.

Szükséges:

- negyed fej fehér káposzta;

- sárgarépa;

- fél citrom;

— 1 st. egy kanál cukor;

— aszalt szilva;

- kömény;

- só

Főzés módja:

A fehér káposztát apróra vágjuk, sóval és 1 evőkanál cukorral bedörzsöljük, levét kicsavarjuk. A 2-4 órával korábban beáztatott aszalt szilvát meghámozzuk és feldaraboljuk. A sárgarépát és a fél citromot lereszeljük. Keverj össze mindent. Kívánság szerint a salátához tehetünk egy csipet köményt.

Sovány konyha vaj nélkül: sárgarépa saláta ecetes uborkával

Ez az egyszerű saláta nyáron és téli böjt idején is elkészíthető. Ízletes és egészséges.

Szükséges:

- 800 g sárgarépa,

- 2 ecetes uborka,

- 200 g paradicsomlé,

- bors

Főzés módja:

A savanyúságról levesszük a vékony héját, hosszában kettévágjuk. Ha a magok nagyok, távolítsa el őket. Az uborkát apró kockákra vágjuk, paradicsomlével felöntjük, borssal ízesítjük, és hagyjuk állni. A sárgarépát apróra vágjuk, felöntjük az elkészített öntettel és tálaljuk.

A nagyböjtben vaj nélkül főzünk: saláta reszelt sárgarépából, céklából, káposztából és hagymából

Azokon a napokon, amikor tilos vajat enni, a saláta receptje jól fog jönni, ha azon gondolkodik, mit főzzön vacsorára böjt közben.

Szükséges:

- 200 g sárgarépa,

—200 g káposzta,

- 200 g cékla,

- egy csomó zöldhagyma,

- édesem,

- citromlé.

Főzés módja:

A zöldségeket külön-külön lereszeljük, ne keverjük össze őket színükkel. Tegyünk egy dia fehér káposztát egy kerek salátástálba. Reszelt sárgarépát tegyünk köré karikára, végül pedig vörösreszelt céklát a külső karikába. Leöntjük mindent mézzel elkevert citromlével. A karikák közé tegyünk finomra vágott zöldhagymát.

Mit főzzek nagyböjtre vaj nélkül: reszelt sárgarépa saláta karalábé káposztával

És itt van egy recept egy nagyon szokatlan, ízletes és akár azt is mondhatnánk, kitűnő salátához böjtnapokra.

Szükséges:

- 3-4 sárgarépa;

- 200 g karalábé;

- egy kis kanál méz;

egy evőkanál őrölt dió;

– kevés citrom-, áfonya-, cseresznye-, alma- vagy gránátalmalé,

- egy szál zöld.

Főzés módja:

A sárgarépát és a karalábét alaposan megmossuk, finom reszelőn lereszeljük és összekeverjük. Méz és citromlé jól bedörzsölt keverékével ízesítjük. A salátát diómorzsával díszítjük.

Következő

Olvassa el tovabba: