Marha pilaf lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

tűzhelyben

Milyen egyszerű ételt főzni lassú tűzhelyben! És az idő szabad marad. Minden lassú tűzhelyben főzve gazdagon ízletes lesz. Ugyanakkor nem szabad állandóan a tűzhely fölött állni. Ma pilafot fogunk főzni lassú tűzhelyen. Nagyon ízletes, omlós, illatos!

Hozzávalók:

  • Rizs - 500 g;
  • Marhahús - 500 g;
  • sárgarépa - 250 g;
  • Hagyma - 2 db .;
  • Fokhagyma;
  • Fűszerek;
  • Só;
  • Növényi olaj - 50 g.

Marha pilaf lassú tűzhelyben:

lépésről
A pilaf elkészítése hagyományosan a termékek elkészítésével kezdődik.

A húst megtisztítjuk a felesleges fóliától és több vízben megmossuk. Darabokra vág.

Zöldségek. Az elkészített hagymát félkarikára vágjuk (nem vékonyan). A sárgarépát késsel csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn átpasszírozzuk.

Most kezdjük el főzni. Öntsön olajat a multicooker tálba. Javasoljuk, hogy adjon olívaolajat a növényi napraforgóolajhoz. Kapcsolja be a "sütés" funkciót. Kiterítjük a húst. Addig sütjük, amíg a kéreg megbarnul. Adjuk hozzá a hagymát. Körülbelül 5 percig sütjük, amíg átlátszó nem lesz.

Adjunk hozzá sárgarépát. Folyamatos kevergetés mellett tovább pirítjuk a zöldségeket. Ezután vizet öntünk. Fontos, hogy ne tegyük át! Érdemes később, a főzés során hozzáadni. A víznek egy centiméterrel el kell fednie a sültet. Az eredmény egy pilaf szósz - egy bogrács. A zirvak felforralása után a serpenyőbe beletesszük a meghámozott fokhagymadarabokat és a borsot. Beállítjuk a "quenching" funkciót. 30 percig főzzük.

Válogassa szét és mossa meg a rizst három vízben. Felöntjük meleg vízzel, és félretesszük. Az idő letelte után megkóstoljuk a mártást - só edényt. Enyhén túl kell sózni. Távolítsa el a fokhagymát és a borsot.

Engedje le a vizet a rizsről. A rizst a bográcsra tesszük. Egyenlítünka felület Adjunk hozzá fűszereket a pilafhoz. Ezeket érdemes előre elkészíteni úgy, hogy boltban vagy a piacon vásároljuk meg. Tartalma: kömény, borbolya, paprika, kurkuma és paradicsom (szárított formában). Beállítjuk a Plov módot. Ha kevés a víz (az alaplé felforrt), adjunk hozzá forrásban lévő vizet, egy centiméterrel a rizs szintje felett.

A pilaf főzés jelzése után nyissa ki a fedelet, és nagyon óvatosan keverje össze. Az egyenletes hőeloszlás érdekében hagyja a pilafot (zárt fedéllel) "fűtés" üzemmódban további 15 percig.

Óvatosan terítse ki a pilafot részletekben, a tetejére - húsdarabokat, kisebb részekre vághatja.

Következő

Olvassa el tovabba: