Lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú
Lusta káposzta tekercs lassú tűzhelyben - recept azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarnak sokáig vacakolni a hagyományos káposzta tekercsekkel. Vagy például olyan káposzta van, amelyet nehéz levelekre választani. Gyorsan elkészülnek, ízük olyan, mint a káposzta tekercs. Mi nem az időmegtakarítási lehetőség?

Hozzávalók:

Darált húshoz:

  • csirke (vagy pulyka) hús - 600 g;
  • káposzta - 500 g;
  • rizs - 1 több csésze;
  • tojás;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • liszt (zsemlemorzsa) - 2-3 evőkanál. kanalak;
  • sovány vaj - 3 evőkanál. kanalakat

A szószhoz:

  • 4 közepes méretű paradicsom;
  • izzó;
  • sárgarépa;
  • liszt - 1 evőkanál. kanál;
  • napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanalak;
  • só - 1 teáskanál (keserű nélkül);
  • cukor - 1 teáskanál;
  • paprika - 1/2 teáskanál;
  • édes paprika - 5-6 borsó;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • babérlevél - 1 db;
  • víz - 1 pohár.

Hogyan főzzünk lusta káposzta tekercseket lassú tűzhelyben:

lassú
Káposzta tekercsekhez készítse elő a darált húst: vágja a káposztát kis négyzetekre, passzírozza át a húst egy húsdarálón. Adjuk hozzá a főtt (20 perc) rizst, a tojást, sózzuk, borsozzuk, és az összes hozzávalót jól keverjük össze.

A darált húsból kis pogácsákat formálunk, zsemlemorzsába vagy lisztbe forgatjuk, és nyitott lassú tűzhelyen "Sütés" ("Sütés") üzemmódban mindkét oldalát megsütjük: 15 percenként. mindkét oldalon. Tegye a kész káposzta tekercseket egy tányérra, és süsse meg a következő adagot. Összességében két lépésben süthetők (ha kisebb a multicooker, akkor három lépésben).

Ezzel egyidőben serpenyőben napraforgóolajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a sárgarépát. Amikor a zöldségek megsültek, egy evőkanál lisztet teszünk a serpenyőbe, jól összekeverjük és felöntjükblansírozott és pépesített paradicsom egy serpenyőben (télen helyettesíthető paradicsompürével, de nyáron nincs jobb az érett édes paradicsomnál). További 10 percig kevergetve pirítjuk. és adjunk hozzá sót, cukrot, paprikát, fokhagymát és vizet a serpenyőbe. Mindent összekeverünk, és levesszük a serpenyőt a tűzről.

A sült káposzta tekercseket multifőzőbe tesszük, óvatosan felöntjük paradicsomszósszal, és 60 percre bekapcsoljuk a "Quenching" módot. 5 perc múlva jelzés előtt tegyünk a serpenyőbe egy babérlevelet és néhány borsó szegfűborsot.

Lazy káposzta tekercs paradicsomszószban, lassú tűzhelyen főzve, kész! Tálaláskor tehetünk bele egy kanál tejfölt. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: