Leves sajttal és paradicsommal kenyértálban.

Előző

Jó estét, barátaim! Van egy nagyszerű hírem mindannyiunk számára: a weboldal végre megváltoztatta a dizájnt! Nézze csak meg, milyen színekkel játszott ez a tegnapi, figyelemre méltó blog! Ma pedig van egy különösen eredeti receptünk, amit bizony kevesen próbáltak meg főzni! Rendhagyó paradicsomlevestkészítünk, és nem csak, hanem kenyértálakban! Hogy van ez, kérdezed? Lássuk!

Paradicsomleves sajttal kenyérben - recept.

A "leves a kenyérben" nagyon eredeti receptjét egy régi "háztartási segítség" című könyvben találtam, és ott olvastam a kenyérkvasz receptjét is. Általában az ilyen szokatlan leveseket délen, a Kaukázus régiójában készítik. És ma te és én megpróbálunk megismételni egy ilyen remekművet. Nos, kezdjük?

Hogyan kell főzni a sajtlevest?

Mire lesz szükségünk:

Egy evőkanál növényi vagy olívaolaj

Néhány nagy gerezd fokhagyma

Egy vöröshagyma, apróra vágva

Egy nagy doboz paradicsompüré vagy zúzott paradicsom (ketchup nem fog működni)

200-300 ml marhahúsleves vagy forralt víz

Egy húsleves kocka "maggi" vagy "galina blanca"

Egy kis kanál kristálycukor

Két evőkanál finomra vágott bazsalikomlevél

80 gramm reszelt mozzarella sajt

Pár szelet Gouda sajt

Egy evőkanál reszelt parmezán

Fűszerek ízlés szerint

Két tégla kenyér a leveshez (bármilyen hasonló, erős kéreggel rendelkező péksütemény megteszi)

olívaolaj a kenéshez

Sajtleves készítése kenyérben:

Vágja le minden kenyér tetejét, és kanállal szedje ki a pépet, hogy egy tálat hozzon létre. Kenjük meg olíva- vagy növényi olajjal és200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 2-3 percre. Hűtsük le. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés olívaolajat. A fokhagymát és a hagymát néhány perc alatt aranybarnára pirítjuk. Tedd bele a pépesített paradicsomot (paradicsompürét), öntsd fel a húslevessel és dobd bele a leveskockát. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, hagyjuk forrni a keveréket körülbelül három percig. Só Most adjunk hozzá bazsalikomot és mozzarella sajtot, keverjük körülbelül egy percig, és vegyük le a tűzről. Egyedülálló levesünket öntsük egy kenyér "tálba". A tetejére teszünk egy szelet Gouda sajtot, és megszórjuk egy csipet parmezánnal. Tedd a mikrohullámú sütőbe, hogy a sajt megolvadjon. Azonnal tálaljuk úgy, ahogy van!

A következő alkalomig!

Következő

Olvassa el tovabba:

• Csirke paradicsommal és sajttal
• Saláta kolbásszal, sajttal, paradicsommal
• Rókagomba leves sajttal, receptek friss és fagyasztott gombák fotóival
• Pulyka sajttal és paradicsommal
• Csirkemájpástétom recept sajttal

---