Leves darált hússal és tésztával, fotó recept

Előző

Remek lehetőség ebédre az első fogásnak, amelyet családja minden tagja biztosan szeretni fog. Érdekes a felkészülési gyorsasága, az igénytelensége és ami a legfontosabb, a jóllakottsága. A leves nagyon finomnak bizonyul, de ha hirtelen úgy dönt, hogy a tésztát házi tojásos tésztára cseréli, még finomabb lesz!, Levesek,

Hozzávalók:

Burgonya - 5 db. Sárgarépa - 1 db. Hagyma - 1 db. Tészta vagy kis tészta - 100 p. Növényi olaj - 50 ml 4Só, fűszerek - ízlés szerint. Darált sertéshús - 200 r.

Elkészítés módja:

darált

Először megtisztítjuk a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát, megmossuk a csap alatt. Ezután a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, vagy késsel vékony csíkokra vágjuk.

leves

A hagymát félkarikára vagy akár kisebbre is vághatjuk, például kockára, itt döntsd el magad.

Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, beledobjuk a hagymát, és áttetszőre pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépát és kevergetve még néhány percig pirítjuk.

Amikor a sárgarépa színe megváltozik és puhább lesz, adjunk hozzá darált húst, jelen esetben sertéshúst, de bármilyen fajta megteszi. Addig főzzük, amíg a darált hús majdnem készen lesz, fel lehet önteni egy kis vizet.

Közben a burgonyát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben enyhén sós vízzel készre sütjük a burgonyát.

Ezután hozzáadjuk a tésztát és a serpenyőből sült darált húst. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerezzük, főzzük, amíg a tészta elkészül. Ha saját készítésű, házi tésztával szeretnél levest főzni, akkor ebben csak támogatlak, mert sokkal finomabb és laktatóbb lesz a leves.

Mielőtt levesszük a levest a tűzről, adjuk hozzáapróra vágott friss fűszernövények. Hagyd félre 15 percig, hogy megérjen, majd tálald. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: