Samsa darált hússal és sütőtökkel leveles tésztából, fotó recept
ElőzőEgy nagyon finom leveles tésztából készült samsát ajánlok figyelmébe, lédús és aromás sütőtök és darált hús töltelékkel. Egy ilyen samsa magával viheti a munkahelyére vagy az intézetbe egy gyors uzsonnára ebédre, egyszerűen rokonoknak vagy vendégeknek tálalva. Általánosságban elmondható, hogy ez a finom péksütemény kétségtelenül mindenkinek tetszeni fog!
Annak érdekében, hogy a péksütemény vonzóbb és étvágygerjesztőbb legyen, megszórhatjuk fehér vagy sötét szezámmaggal, miután először tojásfehérjével bevontuk. A sütőtöknek köszönhetően a töltelék nagyon lédús és gyengéd lesz, és különféle fűszerek segítségével még illatosabbá és ízletesebbé teheti, kiválasztva a saját verzióját.
Hozzávalók:
Leveles tészta - 1 kg Tojás - 1 db. Darált marhahús - 300 p. Sütőtök pép - 400 r. Hagyma — 2 db. Só - 2 chips. Szezám - 10 év
Elkészítés módja:
Vágjuk fel a sütőtököt, távolítsuk el a magokat rostokkal, távolítsuk el a bőrt és mossuk le csap alatt. majd apró kockákra vágjuk.
Ezután döntenünk kell a darált húsról, mivel ehhez a péksüteményhez minden felhasználható. Rátelepedtem a marhahúsra, és úgy döntöttem, hogy egészségesebb és finomabb is lesz. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát és a sütőtököt, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, és alaposan keverjük össze.
A tésztát előre kiolvasztjuk, vagy ha van kedved, magunk is elkészítjük. Majd egy nagy, vékony rétegre kinyújtjuk, és sodrófával megforgatjuk. Ezután apró darabokra vágjuk.
Mindegyik darabot kis golyóvá sodorjuk, és szintén kis körökké sodorjuk. Tegyünk egy evőkanál tölteléket a körökre. Szorosan rögzítse a szélekethárom oldala
A tepsit sütőpapírral lefedjük, és rátesszük a samsát. A varratokkal lefelé kell lefektetni. Egy kis tálban enyhén felverünk egy csirke tojást mixerrel, ecsettel kenjük meg a samsát, és szórjuk meg szezámmaggal.
A tepsit körülbelül fél órára a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, amíg a tészta szép piros héjat nem kap. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Teljesen hidegen és melegen egyaránt tálalható, őrülten ízletes és tápláló! Kellemes étvágyat kívánok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Leves darált hússal és tésztával, fotó recept
- Pizza darált hússal recept
- Zöldséges rakott sütőben, recept fotóval. Rakott padlizsán darált hússal és sajttal
- Sajtkrémes piskóta, fotó recept
- Amerikai almás pite, fotó recept