Lencseleves lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

lassú
Lencseleves lassú tűzhelyben egy gyors és egyszerű recept vadászkolbásszal és lencsével készült leveshez. Már sokszor elkészítettem. A fő különbség ezúttal az, hogy a lencselevest próbáltam lassú tűzhelyben készíteni.

Ez az olasz recept tökéletes, ha például mozgalmas napod volt a munkahelyeden, így nem marad sok időd és energiád a vacsorával foglalkozni. Csak dobja az összes hozzávalót az edénybe, és kapcsolja be a "Sütés" módot.

Félig füstölt kolbászra és lencsekonzervdobozra lesz szükség. A leves nagyon finomnak bizonyul, és szinte semmilyen erőfeszítést nem igényel - mi mást kívánhatna?

Hozzávalók lassú tűzhelyes lencseleveshez:

  • 2 evőkanál vaj;
  • 4-6 vadászkolbász (félig füstölt), körülbelül 200 g, megtisztítva és darabokra vágva;
  • 2 közepes hagyma, félbevágva, 3-szor hosszában és háromszor szélességben;
  • 3 nagy sárgarépa, vastag félkörre vágva;
  • egy csokor rebarbara (elhagyható);
  • egy evőkanál őrölt kömény;
  • egy pohár fehér bor (opcionális);
  • 1,5 liter húsleves (csirke vagy marhahús);
  • egy konzerv lencse;
  • három gerezd fokhagyma darabokra vágva;
  • néhány ág friss kakukkfű;
  • Babérlevél;
  • fahéjrúd (opcionális);
  • hat borsó fekete bors, mozsárban őrölve;
  • só.

Lencseleves főzése lassú tűzhelyen:

Ha lencsekonzervet használunk, kezdjük az elkészítést azzal, hogy a felszeletelt kolbászokat vajban szép barnára sütjük. Ha csak lencseszemeket használunk, főzés előtt áztassuk meleg vízbe 1 órára.

lépésről

Ha szemes lencséből főzzük, áztassuk beőt fél óráig

Ezután adjunk hozzá hagymát és sárgarépát a serpenyőbe, és pirítsuk őket kolbásszal néhány percig. Adjunk hozzá köményt, keverjük össze és pirítsuk még néhány percig.

Adjunk hozzá bort és keverjük jól össze egy falapáttal.

Most tedd a serpenyő tartalmát egy multicookerbe, adj hozzá megmosott lencsét, fekete borsot, kakukkfüvet, fokhagymát, egy rúd fahéjat és sót.

Állítsa be a "Quenching" módot, a főzési idő 1 óra lencsekonzerv esetén és 2 óra, ha szemes lencse.

Amikor megszólal a főzés befejezésének jelzése, nyissa ki a serpenyőt, helyezzen bele egy babérlevelet, és hagyja még 10 percig letakarva a levest, majd krutonnal vagy krutonnal tálalhatja az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

:

Következő

Olvassa el tovabba: