Lédús szelet sajttal zöldségpárnán babáknak, fotó recept

Előző

Igyekszünk mindig a legfinomabb és legegészségesebb ételeket készíteni a babának. A baba felnő, és elkezdi követelni a változatos ételeket. Érdekes ötletet kínálok a csirke és marha darált húsból készült pogácsákról, sajttal zöldségpárnán. Az étel ízletes, laktató és nagyon egészséges, hiszen húst és zöldséget is tartalmaz. Szerintem a kicsid értékelni fogja!, Receptek gyerekeknek,

Hozzávalók:

marhahús pép - 100 g

csirke filé - 150 g

csirke tojás - 1 db.

búzadara - 1,5 evőkanál. l.

só - a kés hegyén

sárgarépa - 2 db.

hagyma - 0,5 db.

kemény sajt - 30-40 g

víz - 50 ml

Főzési folyamat:

sajttal

1. A marha- és csirkefilét alaposan megmossuk, és mivel babának főzünk, tiszta hideg vízzel felöntjük és 15-20 percig állni hagyjuk. Ezután engedjük le a vizet, és szárítsuk meg a húst papírtörlőn. A húst turmixgép vagy húsdaráló (finom fúvóka) segítségével őrölje meg.

szelet

2. A közepes méretű hagyma felét meghámozzuk, és nagyon apróra vágjuk. Az egyik sárgarépa felét meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. Tegye át a zöldségeket a turmixgép tálba. Üss bele egy tojást, és turmixgéppel keverd újra az egészet. Adjunk hozzá egy kis sót és egy-másfél evőkanál búzadarát. A darált húst homogén állapotúra gyúrjuk.

3. A kemény sajtot 2 cm hosszú darabokra vágjuk. Vizes kézzel pogácsákat formázunk, a közepébe tegyünk egy darab sajtot.

Válasszunk nem túl zsíros, közepesen sós sajtot. A friss sajtot választottam. Enyhén sós, extra ízesítő adalékok nélkül. Finom krémes ízt adott a szeleteknek.

4. Zöldségpárnához bármilyen zöldséget választhat, amit a baba szeret: rutabaga, cékla, sárgarépa,póréhagyma vagy hagyma. A lányom szívesen eszik sárgarépát. Én zöldségpárnának használom. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és egy vastag aljú serpenyő aljára tesszük. A tetejére szeleteket teszünk. A kezdeti pároláshoz adjunk hozzá egy kevés vizet. Fedjük le szorosan fedővel, és tegyük kis tűzre. Kb. fél órát főzzük, folyamatosan figyelve a folyamatot, hogy ne ragadjon le az alja. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis vizet.

5. A kész pogácsákat hagyjuk kissé kihűlni, és zöldségpárnával és körettel tálaljuk. Köretnek kínálhat burgonyapürét vagy kedvenc zabkását. Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!

Következő

Olvassa el tovabba: