Lazac lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

tűzhelyben
A lassú tűzhelyben lévő lazac többféleképpen elkészíthető, különböző receptek léteznek. Mindegyik nagyon egyszerű. Az igazság az, hogy a lazac önmagában olyan csodálatos hal, hogy a szakács fő feladata egyszerűen nem elrontani.

Ha még soha nem főzött lazacot, ajánlok egy egyszerű receptet: lassú tűzhelyen párolt lazac. A párolt hal nagyon finom és puha. És a halételen kívül fehér mártást is készíthet.

Hozzávalók:

  • 4 lazac steak (belátása szerint más vörös halat is vehet);
  • só, halfűszerek, kapor, rozmaring;
  • néhány teáskanál citromlé;
  • egy kis mustár;
  • néhány evőkanál növényi olaj;
  • 12 kis fiatal burgonya.

    • A lazac főzése lassú tűzhelyen:

    tűzhelyben
    Általában a boltban vásárolunk lazacsteaket. De ha elég szerencséje van, hogy egy egész hasított halat a rendelkezésére álljon, nézze meg itt, hogyan kell megfelelően vágni a lazacot.

    A halat jól meg kell mosni, papírtörlővel megszárítani, mustárral megkenni, sóval, fűszerekkel, rozmaringgal megszórni. A tetejére citrom vagy lime levét szórunk.

    Hagyja állni a halat 10 percig. Hogyan kell megfelelően sózni a halat - olvassa el itt.

    Öntsön 2 pohár tisztított vizet a lassú főzőedénybe. Az elkészített halat párolóedénybe tesszük. Kenje meg a hal steakeket növényi olajjal, szórja meg zöldekkel. Most telepítjük a konténer-gőzölőt a multicooker edényébe, és 25 percre kiválasztjuk a "Gőzfőzés" módot.

    A párolt halat újburgonyával tálalhatjuk. Ezért ha kívánja, néhány tisztára mosott (nem hámozott) burgonyagumót helyezhet a multicooker aljára.

    Amikor megszólal a jelkész, a hal és a burgonya egyszerre lesz kész. Tálaljuk a halat és a burgonyát, leöntve fehér, zöldes majonézes szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: