Kukoricaleves babáknak, fotó recept
ElőzőA csecsemőknek szánt kukoricaleves könnyű, de ugyanakkor tápláló, kiadós első fogás 18 hónaposnál idősebb gyermekek számára. A leves fényes, így felkelti az ízletes ételek kis ínyencei érdeklődését. Egyébként a böjtölők tudomásul vehetik ezt a receptet. A leves nagyon finom és egészséges! Próbáld ki!, Receptek gyerekeknek, Receptek első fogásokhoz, Levesek,
Hozzávalók:
víz - 1,5 l
fagyasztott kukorica - 3 evőkanál. l.
fagyasztott zöldborsó - 1 evőkanál. l.
burgonya - 1 db.
sárgarépa - 1/2 db.
hagyma - 1/2 db.
sütőtök - 50-70 g
só ízlés szerint
kukorica "búzadara" (nagyon finomra őrölt búzadara) - 2-3 evőkanál. l.
zöld petrezselyem - 30 g
Főzési folyamat:
1. Öntsön körülbelül másfél liter vizet egy kis serpenyőbe, és tegye a tűzre. Közben elkészítjük a zöldségeket. A sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Mossa meg a fagyasztott kukoricát és borsót vízzel, és dobja ki egy szűrőedénybe. Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és az újhagymát. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát finomra, a burgonyát tök nagyságú kockákra vágjuk.
2. Minden zöldséget forrásban lévő vízbe küldünk. Ezzel több vitamint takaríthat meg. Lassú tűzön főzzük, hogy a leves egyenletesen forrjon. A zöldségeket apróra vágjuk, így elég gyorsan megfőnek. 7 perccel a vége előtt öntsük a levesbe az elkészített kukorica "mankát" (ez a kukoricadara finom őrlése). Ha nincs kukoricadara, akkor kávédarálóban vagy turmixgépben saját maga is ledarálja a darát. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg egy törülközőn. Ezután finomra vágjuk.
3. Amikor a kukorica "kenet" megduzzad(5-7 perc elteltével) adjunk a leveshez apróra vágott petrezselymet, és ízlés szerint sózzuk az ételt. Újra felforraljuk, és lekapcsoljuk a tüzet.
4. Kész a kukoricaleves! Fényes és nagyon étvágygerjesztő lett! A gyerekek nagyon szeretnek a levesből narancssárga kocka tököt, zöldborsógolyókat és sárga kukoricát fogni! Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hideg pulyka gyorsfőzőben, fotó recept
- Almás pite élesztőmentes tésztából, fotó recept
- Hajdina leves sajttal és húsgombóccal, fotó recept
- Hússal és gombával párolt burgonya, fotó recept
- Burgonya tartlet csirkével és gombával, fotó recept