Kukoricakrémleves garnélarákkal recept

Előző

Egy japán étterem séfje osztotta meg velünk ezt a receptet. A garnélarákos kukoricakrémleves nagyon könnyed és gyengéd lesz, mellyel minden felnőttet vagy gyermeket kedvedre etethetsz.

Kukoricakrémleves garnélaráktermékekkel a recepthez: Kukoricakonzerv - 1 doboz (300g) Búzaliszt - 2 evőkanál Vaj - 4-5 evőkanál Tisztított garnélarák - 300 g 4Tej - 2 pohár Ivóvíz - 2 pohár Só, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint Kukoricapehely vagy chips.

garnélarákkal

Kukoricakrémleves garnélarákkal recept:

Öntse le a felesleges folyadékot az üvegből, és magát a kukoricát turmixgéppel pürésítse. Tegye a kapott pürét egy serpenyőbe, öntsön két pohár ivóvizet, és forralja fel.

A tejet külön edényben felmelegítjük, hogy felforrósodjon, de ne forrjon fel.

Egy külön serpenyőben felolvasztunk 2 ek. l. vajból, amiben megpirítjuk a lisztet. A lisztet előre szitáljuk, és fokozatosan adagoljuk, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.

Ezután forró tejet adunk a sült liszthez, és felforraljuk. Amint felforrt, azonnal öntsük egy serpenyőbe kukoricapürével és főzzük körülbelül tíz percig, miközben folyamatosan keverjük.

Ezután a kapott pürét finom szitán átdörzsöljük, és ismét a tűzhelyre tesszük, alacsony lángon. És ehhez a püréhez adunk hámozott garnélarákot (és lehet apróra vágva vagy egészben), vajat, sót, bármilyen indiai fűszert. A kukorica krémlevest alaposan összekeverjük a garnélával. Időben kiderült, szó szerint 7-10 percig tartjuk alacsony lángon.

A garnélarákos kukoricalevest garnéla ízű kukoricapehellyel vagy chipsekkel tálaljuk (rák stb.).

Következő

Olvassa el tovabba: