Könnyű pulykaleves kelbimbóval babáknak, fotó recept
ElőzőAz első ételnek nemcsak ízletesnek, hanem hasznosnak és táplálónak is kell lennie. Az ilyen első fogások közé tartozik a pulykaleves kelbimbóval és karfiollal. Ez a recept nem csak csecsemők számára alkalmas, hanem olyan emberek számára is, akik egészséges életmódot folytatnak és figyelemmel kísérik táplálkozásukat. A leves könnyűnek bizonyul, ugyanakkor vitaminokban és nyomelemekben gazdag., Receptek első fogásokhoz, Levesek,
Hozzávalók:
burgonya - 1-2 db.
sárgarépa - 1/2 db.
karfiol - 100 g
cukkini - 100 g
kelbimbó - 100 g
pulyka filé - 200 g
zöldhagyma - 1-2 szár
só ízlés szerint
főtt rizs - 1/2 csésze
víz - 1 l
Főzési folyamat:
A levest nem egészen hagyományos módon készítem. Ehhez a módszerhez vastag aljú serpenyőre lesz szüksége. Megpróbálhatja így főzni multicookerben a „Simmering” és „Quenching” programoknál. Természetesen a levest a szokásos módon főzheti, "elveszítve" a hasznos mikroelemek és vitaminok nagy részét.
1. Kezdjük a leves főzését az összes szükséges hozzávaló elkészítésével. A zöldségeket alaposan megmossuk és megtisztítjuk. A burgonyát és a sárgarépát kockákra vágjuk. Én fagyasztott cukkinit, karfiolt, kelbimbót használok, ezeket szobahőmérsékleten ki kell olvasztani és tetszőleges darabokra vágni. Nagy kelbimbóm van. 8 részre vágtam.
A pulykafilét megmossuk és kis szeletekre vágjuk.
2. Egy tiszta, vastag aljú serpenyő aljára tegyünk sárgarépát, cukkinit, karfiolt, kelbimbót. Ezután adagolt pulykadarabokat rakunk ki. Burgonya a tetején. Zárt fedő alatt, víz nélkül, minimális tűzön pároljuk. 20 perc múlva zöldségkészen vannak Adjunk hozzá fél pohár főtt rizst, sót ízlés szerint. Összekeverjük. A zöldségek sok levet engedtek.
3. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát. Tavaszi illatot kölcsönöz ételünknek. Ezután öntsük fel az előkészített zöldségeket forrásban lévő vízzel, és fedjük le. Hagyja állni a levest 15 percig.
4. Tálaljuk a vitaminlevest az asztalra. Az étel aromás és nagyon tápláló lett. A nagy mennyiségű zöldségnek és a szokatlan elkészítési módnak köszönhetően a leves finom és hihetetlenül egészséges lett! Jó étvágyat neked és babádnak!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Könnyű saláta "francia", fotó recept
- Töltött "csónakok" babáknak, fotó recept
- Csirkeleves rizsgombóccal babáknak, fotó recept
- Pulykafilé zöldségekkel és szárított gyümölccsel babáknak, fotó recept
- Pulyka burgonyával tejfölös és fokhagymás szószban, fotó recept