Klasszikus mimóza, fotó recept

Előző

Egy nagyon sikeres receptet ajánlok a finom és jól ismert Mimosa zöldségsalátához. A receptemnek több titka is van, amelyek egyedivé teszik ezt a salátát. Az én "Mimózám" nagyon lédús, gyengéd, kevés majonézzel. Próbáld ki, biztosan ízleni fog!, Mimóza saláták, Leveles saláták,

Hozzávalók:

konzerv szardínia olajban - 2 doboz

hagyma - 1 db.

burgonya - 3 db. közepes méretű

nagy sárgarépa - 3 db.

kemény sajt - 100 g

vaj - 50-70 g

csirke tojás - 3 db.

kapor zöldje a díszítéshez

majonéz

A saláta elkészítési folyamata:

recept

1. Készítse elő az összes hozzávalót. A közepes méretű burgonyát és a nagy sárgarépát alaposan megmossuk, és puhára főzzük. A zöldségeket lehetőleg sütőben sütjük vagy pároljuk – így több vitamint, élénk színt és szerkezetet őriznek meg. Ennek megfelelően a saláta finomabb lesz. Kicsit több sárgarépa legyen, mint krumpli!

A tojásokat keményre főzzük. Hűtsük le az összes hozzávalót.

finom

2. A szardíniát csepegtessük le a folyadékról, és távolítsuk el a csontokat. A hagymát nagyon apróra vágjuk, és a szardíniához adjuk. Egy kis majonézt is adunk hozzá. Ezt a három összetevőt összekeverheti, vagy egyenként egy lapos edényre helyezheti. Ez az első réteg saláta.

3. A főtt burgonyát finom reszelőn lereszeljük. A második réteggel egyenletesen elosztjuk. A tetejére vékony hálót készítünk majonézből. Majd kirakjuk a szintén finom reszelőn lereszelt sárgarépát. Majonéz. A kemény sajtot a többi hozzávalóhoz hasonlóan finom reszelőn lereszeljük. A következő rétegben elosztjuk a sajtot. Nem kell sok sajt, hézagosan jön ki a réteg. Ezután dörzsölje át a fagyasztott vajat egy finom reszelőn. Itt-ottegyenletesen oszlassuk el a sajtrétegen.

4. Hatodik rétegként finom reszelőn reszelt fehérjéket oszlasson el. Néhány helyen nagyon vékonyan kenjük be a majonézt. Az utolsó réteg reszelt tojássárgája. Egyenletesen oszlassuk el őket a salátán.

5. A friss kapor zöldjét késsel apróra vágjuk. Díszítsük vele a salátát. Hagyja ázni a Mimózát néhány órán keresztül, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzés: majonézt csak ott adunk hozzá, ahol fel van írva. A saláta nagyon lédús és puha.

Következő

Olvassa el tovabba: