Khachapuri sajttal recept
Előző
Valószínűleg már próbáltad a khachapurit, és kétségtelenül tetszett. A recept meglehetősen egyszerű, nem igényel díszes hozzávalókat, és mindenki szereti az ízét.
Khacsapuri sajtos tésztával recept:
Savanyú tej vagy kefir - 1/3 csésze Tojás - 1 db Szóda - ? l 5. fejezetLiszt - 200 g Só - egy csipetnyi.
Khacsapuri sajtos töltelék receptje:
Sajt - 500 g (Adyghe, Suluguni vagy sajttal) Tojás - 1 db Vaj - 30 g Növényi olaj - 150 g.
Khacsapuri sajtos tésztával recept:
A kefirt vagy savanyú tejet jól összekeverjük tojással, sóval és szódával. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A sajtos khachapuri receptje olyan tésztát tartalmaz, amely sima tapintású, nem ragadós, de nem is merev.
Khacsapuri sajtos töltelék receptje:
Vágja a sajtot (adyghe, suluguni vagy sajttal) kis, körülbelül 1 cm vastag kockákra.
Ezután össze kell verni a sajtot (Adyghe, Suluguni vagy sajttal), tojást és vajat. A legkényelmesebb egy fa mozsártörővel ütögetni.
Khacsapuri sajtos főzési recept:
A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és egyforma méretű, legfeljebb 3 cm vastag, kerek tortákat nyújtunk.
Az elkészített tölteléket egyenletesen elkenjük egy kenyéren úgy, hogy a szélei ne érjenek kb. 1 cm-t.
Ezután fedjük be a második tortával, és csípjük össze a széleit.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd tegyük bele a kész sajtos khachapuri tortát, a recept szerint fedő nélkül, közepes lángon süssük kb 10 percig az egyik oldalát, amíg megpirul, majd fordítsuk meg és süssük meg a másik oldalát is, de már a fedő alatt talán csökkenteni kellene a hőt .
A kész khachapurit gondosan meg kell kenni mindkét oldalát vajjal, amikorfelszívja, tálalhatod az asztalra.
Khachapuri sajttal, az általunk kínált recept szerint mindig melegen tálaljuk.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Búza-rozskenyér sajttal és hagymával, fényképes recept
- Leves húsgombóccal és sajttal, fotó recept
- Lavash uborkával, zöldekkel és sajttal, fotó recept
- Diétás szuflé (pite) recept spenóttal és sajttal
- Karácsonyfa sajttal recept