Kemencében sült kukoricagolyók sajttal, fotó recept

Előző

A kukoricagolyó sajttal egy nagyon érdekes, tradicionális moldovai étel, mely előételként, ebédre vagy vacsorára éppúgy elkészíthető, mint második étel. A főzés nem sok időt és erőfeszítést igényel, és nincs szüksége sok összetevőre, és a szükségesek egyszerűek és könnyen elérhetőek., Második ételek receptjei,

Hozzávalók:

Kukoricadara - 1 pohár Sajt - 200 g (100 g töltelékhez, a többi az étel mellé tálaláshoz) Vaj - 100 g. Fokhagyma – 3 gerezd Olívaolaj - 1 evőkanál. l. Tejföl - 100 p. Zöldek - 0,5 csokor. Víz - 3 pohár.

Elkészítés módja:

sajttal

Mindenekelőtt a kukorica zabkását készre kell főznünk. Ehhez egy lábosban enyhén sós vizet forraljunk fel, a kását nem kell előtte megmosni, mivel sok glutént tartalmaz, és a jövőben golyóvá kell formáznunk. Általában alacsony lángon főzzük körülbelül 15 perc forralás után. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

sajttal

Ezután durva reszelőn lereszeljük a sajtot, valamint a fagyasztott vaj felét. Összekapcsoljuk és összekeverjük, gyorsan csináljuk, hogy a vajnak ne legyen ideje felolvadni.

Ugyanilyen gyorsan kis lapos kalácsokat készítünk a zabkásakából, mindegyik közepébe teszünk egy-egy evőkanál tölteléket, ebben a pillanatban tetszés szerint szórhatunk rá fűszereket. Óvatosan összeragasztjuk és golyókat formázunk.

A golyókat azonnal egy előre elkészített és kivajazott tepsibe helyezzük. Vajja ki a módot a kívánt számú egyforma lapos darabhoz, és tegyen egyet a golyókra.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és körülbelül 15 percre beleküldjük a formánkat a golyókkal.A golyóknak kissé megpirulniuk kell a tetejükön.

Közben az apróra vágott fokhagymából, zöldekből fokhagymás szószt készítünk, összekeverjük egy csipet sóval, egy kanál olívaolajjal és pár kanál forralt vízzel. Kívánság szerint mindezt turmixgéppel őrölheti.

Sütés után hagyjuk kicsit kihűlni az edényt. Fokhagymás szósszal és tejföllel tálaljuk! Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: