Káposzta rántott sovány étel
ElőzőMindenki számára világos, hogy ahhoz, hogy a sovány ételek ne csillapítsák az étvágyat, meg kell próbálni a sovány étrend keretein belül változatossá tenni. Ennek az időszaknak a termékválasztéka elsősorban a zöldségekre, gyümölcsökre, gabonafélékre, liszttermékekre, illetve az engedélyezett napokon növényi olajra korlátozódik.
Kiderült, hogy ebben a választékban sokféle étel található a böjtasztalhoz. Íme az egyik közülük, amit a TC "Glass" adásában láttam, és saját káromra és kockázatomra azonnal elkészítettem.
A gyakorlatban kiderült, hogy a finomság szintjén van. Káposztaszeletekről (tortákról) beszélünk, amelyek kész formájukban úgy néznek ki, mint egy kócos sütemény.
Káposzta rántott recept
"Rastrepy" Amíg a friss káposztát felaprítják - ennek a sovány ételnek a fő összetevője -, tegyen egy kis fazék vizet a tűzre, és forralja fel, hogy a kockára vágott káposztát ebbe a forrásban lévő vízbe merítse. Főzzük ezt a káposztát alacsony lángon öt percig, majd dobjuk egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a vizet.
Ez idő alatt búzalisztből, sóval, fehérborssal, pálinkából és szénsavas ásványvízből készítsünk markáns szag és keserűség nélkül tésztát, csomómentesen daráljuk alaposan.
Tegye a káposztát egy megfelelő edénybe, öntse bele a tésztát, mindent alaposan keverjen össze. Növényi olajjal felforrósított serpenyőbe kanalazzuk a keserű káposztás masszát, lehetőleg simára simítjuk, amíg úgy nem néz ki, mint egy sütemény (ne aggódj - a tészta megteszi a dolgát - a fodrok nem esnek szét).
Amint nyilvánvalóvá válik a szecsenikov alsó részének elszenesedettsége, meg kell fordítani, és a másik oldalon sütni, amíg kész. Ezeket az étvágygerjesztő kinézetű és ízű "Rastrepy" káposztákat érdemes forrón, kívánság szerint enyhén szójaszósszal meglocsolni, de melegen is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók a rántáshozFejes káposzta:
- Friss fehér káposzta - 0,5 közepes fej káposzta;
- Ivóvíz káposzta főzéséhez - 1 liter;
- Ásványvíz a tésztához - 0,5 csésze;
- Búzaliszt - 0,5 csésze;
- Konyak - 1 evőkanál;
- fehér bors - 0,5 teáskanál;
- Asztali só - 0,5 teáskanál;
- Olaj - 0,5 csésze.
Olvassa el tovabba:
- Sovány étel Sütőtök zabkása
- Burgonyagolyó Sovány konyha
- Káposzta hússal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Zöldséges rakott recept sovány ételekhez
- Búzadara sütemény recept sovány sütéshez