Sovány étel Sütőtök zabkása
ElőzőAmi nem főtt, sült vagy sült sütőtökből, mert alkalmas desszertek és fűszeres ételek elkészítésére különféle fűszerekkel. Tekintettel az emberi szervezet anyagcseréjére gyakorolt nagy hasznára, a sütőtökből készült ételeket gyakrabban kell enni, kidolgozva a legoptimálisabb felhasználási lehetőségeket, kezdve a nyers formában, mint reszelős forgács, a sütőtök lekvárig.
Most a búzadarával készült sütőtök kását beszélünk. Mivel csiszolt rizst a magas szénhidráttartalma miatt nem használok, barna rizst pedig nem árulunk, a búzadarát választom.
Hámozza meg a sütőtököt, öblítse le, távolítsa el, és ne dobja ki a bőrt, hogy megszáradjon, és igya meg májvédő teaként. Meghámozva és reszelésre alkalmas tököt darabokra vágva a nagyobbik oldalát bedörzsöljük.
Az így kapott tökforgácsot vastag falú edénybe tesszük, a tömegszint felett valamivel felöntjük hideg vízzel, picit megsózzuk, és fedő alatt lassú tűzön, időnként megkeverve készre pároljuk.
Amikor a sütőtök megpuhult, keverés közben adjunk hozzá egy kis búzadarát, hogy a sütőtök kása megőrizze gyönyörű narancssárga színét, és állandó keverés mellett főzzük 5 percig.
Hozzávalók a sütőtök zabkásához:
- Friss sütőtök - 500 gramm;
- Ivóvíz - 2 pohár;
- Búzadara - 2 evőkanál;
- Só - 1/3 teáskanál.
Végül a zabkását még 5 percig törülközővel letakarva kell állni, majd forrón kenhetjük, hozzáadva a kedvünkre való hozzávalókat: szagtalanított olívaolaj - böjtölőknek; nem böjtölés - vaj vagy tejszín; a szigorú böjt napjain olaj nélkül önthet például málnaszörpöt; A fűszeres sütőtök zabkása szerelmesei majonézt vagy más fűszeres szószt adnak hozzáfűszerek; kombinált köretként használható húsételhez. Ebben a szerény ételben a fő dolog a haszon, az egyszerűség és a változatosság.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Káposzta rántott sovány étel
- Herkules zabkása
- Hajdina zabkása ahús és mártás
- Búzadara sütemény recept sovány sütéshez
- A zabkása előnyei igazak vagy fikciók. Egészséges gabonapelyhek reggelire