Burgonyagolyó Sovány konyha

Előző

A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük, sűrű pürévé verjük, és ecettel, növényi olajjal, kristálycukorral, zúzott fokhagymával elkevert főtt burgonya főzetével hígítjuk, hogy ne legyen folyós a püré.

Amikor a pürét kézzel is el lehet venni, akkor pingponglabda méretű labdákká kell görgetni, tányérra kell tenni, megszórni apróra vágott friss fűszernövényekkel és forrón tálalni.

Paradicsomlével vagy enyhén édesített káposztauborkával jó inni.

Jó étvágyat, kedves olvasóim!

konyha

Hozzávalók a burgonyagolyóhoz:

  • nyers burgonya - 1 kilogramm;

Hozzávalók a burgonyagolyó töltéséhez:

  • burgonyaleves - 0,5 csésze;
  • asztali ecet - 1 evőkanál;
  • granulált cukor - 1 teáskanál;
  • növényi olaj - 35 gramm;
  • frissen reszelt fokhagyma - 3 gerezd.
Következő

Olvassa el tovabba: