Burgonyagolyó Sovány konyha
ElőzőA meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük, sűrű pürévé verjük, és ecettel, növényi olajjal, kristálycukorral, zúzott fokhagymával elkevert főtt burgonya főzetével hígítjuk, hogy ne legyen folyós a püré.
Amikor a pürét kézzel is el lehet venni, akkor pingponglabda méretű labdákká kell görgetni, tányérra kell tenni, megszórni apróra vágott friss fűszernövényekkel és forrón tálalni.
Paradicsomlével vagy enyhén édesített káposztauborkával jó inni.
Jó étvágyat, kedves olvasóim!
Hozzávalók a burgonyagolyóhoz:
- nyers burgonya - 1 kilogramm;
Hozzávalók a burgonyagolyó töltéséhez:
- burgonyaleves - 0,5 csésze;
- asztali ecet - 1 evőkanál;
- granulált cukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 35 gramm;
- frissen reszelt fokhagyma - 3 gerezd.
Olvassa el tovabba:
- Káposzta rántott sovány étel
- Búzadara sütemény recept sovány sütéshez
- Sovány szelet babbal főzni nagyböjt idején
- A sovány okroshka kvasson receptje
- A tiszta konyha titkai