HÚSGODÁK TÖBBFŐZŐS RECEPTÉBEN, lépésről lépésre elkészített recept

Előző

receptében
A lassú tűzhelyben elkészített fasírt, melynek receptjétma bemutatom, nagyon egyszerűen elkészítjük. Egy munkanap után teljesen elkészíthetők vacsorára. Körettel vagy anélkül is jók. Gyors, egyszerű és ízletes.

Korábban írtam, hogyan kell húsgombócokat főzni lassú tűzhelyben darált húsból és rizsből. Ma más tölteléket használunk a húsgombócokhoz: tojásos húsgombócokat készítünk édes-savanyú szószban.

Hozzávalók:

  • 500 g darált sertés- és marhahús;
  • nyers tojás;
  • egy kis csokor petrezselyem;
  • közepes méretű izzó;
  • őrölt feketebors -? teáskanál;
  • só - 1 teáskanál;
  • hús fűszerezése - 1 teáskanál;
  • 4 evőkanál olaj;
  • 2 kemény tojás;
  • 1 evőkanál paradicsompüré;
  • 1 teáskanál cukor;
  • 1 evőkanál liszt;
  • 2 evőkanál tejföl.

Hogyan főzzünk húsgombócot tojással édes-savanyú mártásban:

lépésről
A hagymát meghámozzuk, a petrezselymet apróra vágjuk, folyó víz alatt megmossuk, és szintén apróra vágjuk.

Egy mélyedényben keverjük össze a darált húst, fél teáskanál sót, borsot, húsfűszert, nyers tojást, hagymát és petrezselymet. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.

Nedves kézzel formázzunk kerek húsgombócokat, és tegyük vágódeszkára, enyhén lapítsuk el minden darált húsdarabot, mint egy süteményt.

A főtt tojásokat meghámozzuk, és mindegyik tojást legalább 8 darabra vágjuk. Mindegyik húspogácsára tegyünk egy darab főtt tojást, csomagoljuk be, és formázzuk kör alakú húsgombócokat.

Melegítse fel a multicookert "Sütés" ("Sütés") módban 5 percig, öntsön olajat a multicookerbe, és gyorsan süsse meg a húsgombócokat mindkét oldalon 4-6 percig (barnulásig).

Vegyük ki a sült húsgombócokatmulticooker és papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Keverjük össze egy pohárban. egy kanál paradicsompüré, egy teáskanál cukor, ? teáskanál sót és két evőkanál tejfölt. Keverjük össze, öntsünk forró vizet egy teli pohárba, és keverjük újra.

A multifőzőbe, amelyben a húsgombócok sültek, tegyünk evőkanál. egy kanál lisztet és gyorsan elkeverjük a lisztet a sütésből visszamaradt zsírral. Adjuk hozzá a paradicsomos-tejfölös szószt, és keverjük újra jól.

Tegye a húsgombócokat a szószba egy multi-cookerbe, fedje le, és "Quenching" üzemmódban süsse 30 percig. Tálaljuk a húsgombócokat körettel és köret nélkül is, paradicsomsalátával és petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: