Hús lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept

Előző

kulináris

Készek vagyunk megosztani veletek saját titkainkat, amelyek segítenek abban, hogy a lassú tűzhelyen elhelyezett hús lédús, puha és különösen aromás legyen. Szóval, kezdjük!

Hozzávalók:

  • Hús a csonton (borjúhús) - 3 darab;
  • Fűszerek keveréke húshoz;
  • Növényi olaj sütéshez;
  • Só.

Hús lassú tűzhelyen:

tűzhelyben
Csontra szedjük a húsdarabokat, lehetőleg zsírral. Nagyon lédús lesz! A csont vastagsága nem haladja meg a 3 cm-t. Nem ajánlott bélszínt, filét venni, mivel a hús száraz lesz, bár szép és sima lesz. A kis csontoktól jól mossuk le. A húst mindenképpen papírtörlővel szárítsuk meg, hogy ne legyen vizes, különben nem sül meg, hanem pörkölt. Sózzuk mindkét oldalát.

Először melegítse fel a multicookert, néhány percig állítsa be a "sütés" módot. Öntsön egy kevés olajat. A csontokra szárított húst a multicooker táljába tesszük egy vastag rétegben. Néhány perccel a sütés után a hús megragad, és mérete csökken. Nyitott fedéllel mindkét oldalát 5-10 percig sütjük. Kéreg keletkezett, amely nem engedi kifolyni a gyümölcslevet, és bent marad.

Ezután bőségesen fűszerezzük a húst fűszerekkel. A legjobb, ha a boltban vásárol egy kész fűszerkeveréket a húshoz. Adjunk hozzá egy kis vizet a húshoz. 30 percre beállítottuk az "oltás" üzemmódot. A jelzés után néhány percre zárva hagyjuk a multicookert, hogy a húsunk "pihenjen" és ráadásul felszívja a fűszerek összes aromáját.

Senki sem utasít vissza egy étvágygerjesztő aromás húsdarabot! Megterítjük az asztalt és összegyűjtjük a családot.

Köretként a hús mellé tálalható hajdina, burgonyapüré vagy éppen zöldek és friss zöldségek. A végén egy kiváló, egyenletes ünnepi asztalt kapunk,boldog háztartás és boldog tulajdonos!

Következő

Olvassa el tovabba: