Párolt padlizsán lassú tűzhelyben (recept)

Előző

padlizsán

A lassú tűzhelyben párolt padlizsán önálló ételként és köretként is tálalható

Egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes recept tejfölben párolt padlizsán lassú tűzhelyen történő főzéséhez.

Az így párolt padlizsán köretként és önálló ételként is tálalható.

Hozzávalók

  • 3-4 friss padlizsán
  • Hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Tejföl 100 gr
  • Paradicsompüré 1 tk.
  • Fokhagyma 1 gerezd
  • A zöldek frissek
  • Só és fűszerek.

Készítmény

  • A padlizsánokat megmossuk és szeletekre vágjuk. Ha nem tetszik a bőre, először hámozzuk meg a padlizsánt.
  • A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk.
  • Öntsön egy kis olajat egy serpenyőbe, tegye a hagymát és a sárgarépát egy tálba, és süsse 15 percig "Sütés" módban. Ugyanakkor nem zárhatja le a fedelet.
  • Ezután egy tálba tesszük a padlizsánt, a tejfölt, a paradicsompürét, belenyomkodjuk a fokhagymát, mindent megszórunk sóval, fűszerekkel.
  • A "Quenching" programon 30-40 percig főzzük.

    • Jó étvágyat!

    Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

    Következő

    Olvassa el tovabba: