Hogyan sütjük a pontyot serpenyőben. Mennyit kell serpenyőben megsütni a kárászt

Előző

sütjük
A legelterjedtebb hal, amelyet a legtöbb család megsüt, joggal tekinthető kárásznak! És itt a legfontosabb tudnivaló, hogyan kell finoman sütni a halat serpenyőben, valamint a kárászkaviárt. Ne feledkezzünk meg a fűszerekről és fűszerekről, amelyek pikantériát és aromát adnak a halnak. És mégis, találjuk ki veled, hogyan sütjük a kárászt egy serpenyőben, milyen fűszerek és hozzávalók szükségesek ehhez.

Hogyan főzzünk finoman a pontyot serpenyőben, hozzávalók:

  • Ponty - 4 db.;
  • Egy nagy izzó;
  • Hal fűszerezése, só;
  • napraforgóolaj - 50 ml;

Megjegyzés:Mindenki saját belátása szerint és ízlése szerint használhat bármilyen fűszert, de emlékeznie kell arra is, hogy milyen fűszert adjon a halhoz.

Milyen fűszerek illenek jól a halakhoz:

kell
Lazac– paprika, kapor és sáfrány;

Barabulka– kapor és sáfrány;

Tengeri sügér, keszeg– kömény és friss rozmaring!

Pisztráng– bazsalikom;

Ponty, ponty– babérlevél, petrezselyem, bazsalikom és zeller;

Sült ponty recept fotóval

1)A ponty egy nagyon csontos hal, de nagyon édes és ízletes, ezért a legtöbb háziasszonyt érdekli, hogyan kell sütni a kicsontozott halat, vagy hogy a kis csontok törékennyé váljanak és szinte tapintatlanok legyenek. Ehhez a hátsó és a farokrészen éles késsel átlós vágásokat végezzen a gerincig. A bordacsontokat azonban nem szabad levágni, mert nagyon nagyok!

hagymával töltött kárász, sült kárász fotó

Vásároljon halat nyáron,nagyon óvatosnak kell lenni, és tudnia kell a hal frissességének meghatározását is.

2)Ezután az ellenkező irányú bemetszéseket végzünk, így rombusz alakú bemetszéseket kapunk. Sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, bazsalikomot és petrezselymet.

FONTOS:Ne feledje, hogy gyémántvágáskor a halnak sokkal kevesebb sóra van szüksége. Ezért a fejjel a kárász mindkét oldalára 1 csipetnyi elég.

3)Amíg a hal a fűszerekben van, a hagymát feldaraboljuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Utána megtömjük a hasát hagymával, az eredmény egy finom hagymával töltött kárász lesz!

4)Öntsön olajat a serpenyőbe, melegítse fel az olajat, majd helyezze a pontyot a serpenyőre. És mégis, Mennyit kell serpenyőben megsütni egy kárászt? A halat nagy lángon, zárt fedéllel mindkét oldalán 5 percig sütjük. Általában egy sütési folyamat 10-12 percigtart. Ha kész, a pontyot tányérra tesszük és köretként tálaljuk.

Megjegyzés:És mi van, ha kaviár van a halban, és meg kell sütni. Hogyan sütjük a kárász kaviárt? - ehhez le kell hámozni a kaviárt a fóliáról, mert keserű ízt ad. Ezután megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és serpenyőben kb. 55> percig sütjük.

Most már tudja, milyen fűszereket kell vásárolnia a halakhoz, valamint azt is, hogyan kell a kárászt serpenyőben főzni! Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a cikk, oszd meg a közösségi hálózatokon, és írj megjegyzéseket!

Következő

Olvassa el tovabba: