Hogyan pácoljuk a görögdinnyét télre üvegekbe

Előző

télre
A görögdinnye egy értékes bogyó, amely nagy mennyiségű vizet, nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a máj anyagcsere-folyamatainak normalizálásához és megakadályozzák az epekőképződést. A görögdinnyelé erős vizelethajtó hatással is rendelkezik. Ezért, hogy télen kényeztessük magunkat ezzel a bogyóval, megtanuljuk, hogyan kell tárolni az üvegekben.

Hozzávalók a főzéshez:

  • Görögdinnye;
  • Só - 2 evőkanál;
  • Cukor - 3 evőkanál;
  • Ecet - 3 evőkanál;
  • Citromsav - 1 teáskanál;

Megjegyzés:Az összetevők mennyisége egy háromliteres palackra vonatkozik.

Pácolt görögdinnye konzervdobozban télre sterilizálás nélkül

1)Tartósításhoz mindig érett görögdinnyét válasszunk. Először is, a görögdinnyét alaposan meg kell mosni a szennyeződéstől és a portól. A felső részének levágása után a görögdinnyét rétegekre vágjuk ( rétegmagasság 2 cm), és mindegyik réteget 4 részre osztjuk. Vágja le a bőrt minden részről, és távolítsa el a magokat.

télre

2)Ezután sterilizálja az üvegeket fedővel az egyik égőn, és forraljon fel egy fazék vizet a másikon. A fedős üvegeket gőzzel sterilizáljuk, és kb. 5-7 percetveszünk igénybe 1 fedős üveghez.

3)Tegye a görögdinnyét sterilizált üvegekbe, öntsön forrásban lévő vizet a tetejére, várjon 5-10 percet, majd csepegtesse le. Az eljárást másodszor is megismételjük, és ismét leeresztjük a vizet. 3. alkalommal minden hozzávalót tegyünk az üvegbe: 2 evőkanál sót, 3 evőkanál cukrot, 3 evőkanál 9%-os ecetet és 1 teáskanál citromsavat.

4)Feltekerjük a palackot fedővel (előzetesen sterilizálva), és néhány napig becsomagoljuk, amíg teljesen ki nem hűl. Ezzel véget is ért a télre üveges pácolt görögdinnye receptje, szerencsét kívánunk.

Most mondja el, milyen receptet használ az otthoni pácoláshozezt a finom bogyót!

Következő

Olvassa el tovabba: