Hogyan kell főzni julienne-t gombával és csirkével recept

Előző

Elég sokáig nem tulajdonítottam jelentőséget ennek a receptnek. És egyszer, amikor meglátogattam, megvendégeltek ezzel a furcsa és finom étellel. A barátom örömmel mesélte el, hogyan készítsek julienne-t gombával és csirkével, és most ezt a receptet is szívesen megosztom veletek.

Termékek julienne-főzéshez gombával és csirkével: Csirkefilé - 500 g 4Gomba (lehetőleg csiperkegomba) - 500 g 4Hagyma - 200 g Kemény sajt - 200 g 15-25% tejszín vagy tejföl - 350g4Búzaliszt - 2 evőkanál Só és őrölt bors - ízlés szerint Növényi vagy olívaolaj.

gombával

Recept, hogyan kell főzni julienne-t gombával és csirkével:

A csirkefilét külön-külön készre főzzük. Ezután hűtsük le és vágjuk apróra.

A hagymát és a gombát meg kell tisztítani és apróra vágni.

A hagymát felforrósított serpenyőben növényi vagy olívaolajon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és körülbelül 10-15 percig pirítjuk (addig kell sütni, amíg az összes víz fel nem forr).

Ezt követően a gombához és a hagymához adjuk az apróra vágott csirkefilét, mert van julienne gombával és csirkével, mindent együtt sózunk, borsozunk, alaposan összekeverjük és levesszük a serpenyőt a tűzhelyről.

A lisztet külön száraz serpenyőben megpirítjuk. Utána pedig tejszínt vagy tejfölt teszünk hozzá, amit szintén borsozni és sózni kell eléggé. Forraljuk fel mindezt. Amint felforrt, a lisztes krémhez adjuk a sült gombát csirkefilével, alaposan keverjük össze mindent, és vegyük le a serpenyőt is a tűzhelyről.

A sajtot le kell reszelni, ehhez kemény fajtát használunk.

Mindent, amit megsütöttünk, egy koktélba teszünk (kb. 6 kókusz kell, ha 200 ml-es), mindegyiket megszórjuk reszelt sajttal, és betoljuk a 180°C-ra előmelegített sütőbe.Körülbelül harminc percig sütjük, közben ne takarjuk le fedővel a cocottákat.

Most már tudja, hogyan kell főzni a julienne-t gombával és csirkével, csak egy finom étel új receptjét kell elkészíteni és emlékezni.

Következő

Olvassa el tovabba: