Hogyan kell főzni a sertés hasát a sütőben
Előző Ez a recept véleményünk szerint az egyik legegyszerűbb. Ugyanakkor a túró nem lesz rosszabb, mint bármelyik boltban vásárolt. Főzéshez jobb, ha a nyaki részt egy kis zsírréteggel szedjük. A fűszerek ízlés szerint vannak. Ugyanakkor a sült sertés kalóriatartalma: 257 kcal, ebből 17,5 g fehérje, 20,7 g zsír és 0,8 g szénhidrát.Hozzávalók a főzéshez:
- 3 babérlevél;
- Fekete bors - 10 borsó;
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika;
- Só - 1 evőkanál;
- Sertésnyak 1 kg;
- Víz 1 liter;
Házi túrós recept:
1)Először is el kell mennünk a boltba, és veszünk egy sertésnyakat, szemes borsot, sót, fekete-piros őrölt borsot és egy babérlevelet.
2)Készítse elő a pácot. Öntsön vizet az edénybe, adjon hozzá sót a következő arányban: 1 evőkanál. l 1 liter vízre. Hozzáadunk szemes borsot és babérlevelet, és tetszés szerint hozzáadhat koriandert, szegfűszeget és egyéb sertéshús fűszereket. Forraljuk fel a pácot, főzzük körülbelül 6-8 percig, kapcsoljuk le az égőt, és hűtsük le teljesen.
3)A sertéshúst megmossuk, a kihűlt pácba mártjuk, és egy napig állni hagyjuk pácolódni. Ahhoz, hogy a hús ízletes legyen, nem érdemes korán kivenni a pácból.
4)Miután a sertéshúsunk szépen bepácolódott, megszórjuk fűszerekkel: tetszés szerinti illatos fűszernövényekkel, őrölt piros és fekete borssal.
5)És most válaszoljunk a következő kérdésekre:
- Milyen hőfokon kell sütni a sertéshúst?
- Mennyi ideig tart megsütni a kenyeret?
Jövőcsemege, tedd egy hüvelybe a sütéshez, és tedd egy serpenyőbe. A sertéshúst 190 oC-on4, 60-75 percigsütjük. Utána levágjuk az ujját, és kész is a bouchon. A sertéshús puhaságának ellenőrzéséhez késsel vagy fapálcával szúrjuk meg.
Hogy a vendégek várható érkezése esetén legyen mit vágni körethez és hideg vodkához, nézze meg lépésről lépésre videós receptünket, és biztosan sikerülni fog!
Ha tetszett a cikk, tedd fel újra a közösségi oldalakon, és írj egy megjegyzést, nem leszünk fukarok!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell főzni a burgonyagombócot
- Hogyan kell megfelelően főzni a kávét törökül Hogyan készítsünk rajzokat a kávén otthon
- Hogyan kell főzni a borsólevest hússal. Hogyan kell főzni a borsólevest úgy, hogy a borsó megfőtt
- Hogyan kell főzni a diétás zabpehely sütiket
- Hogyan kell sózni a serushkit forró módon, mennyit kell főzni a sózás előtt, receptek