Hogyan kell főzni egy nyulat a sütőben

Előző

Tartalom

  • Főzés előtti ajánlások
  • Hogyan főzzünk nyulat gombával és burgonyával
  • Hogyan kell gyorsan főzni egy nyulat mustárban
  • Hogyan készítsünk finoman nyúldarabokat sárgarépával
  • Hogyan főzzünk nyúldarabokat paradicsommal és tejföllel
  • Hogyan főzzünk nyúldarabokat zöldségekkel

A nyúlhúst finomnak és nagyon finom ízűnek tartják. Ezt a diétás terméket magas tápértéke és hasznossága miatt értékelik. A legjobb, ha a nyulat sütőben főzzük, megőrizve a hús összes hasznos tulajdonságát. Pörkölt, forrázhat, süthet vagy süthet - minden esetben kiváló lesz az elkészült étel íze.

sütőben

Elég sok recept létezik a nyúlhús sütőben történő főzésére, megkenhetjük mártással, mustárral, ecettel, bármilyen fűszert, különféle termékeket adhatunk hozzá, hogy ízletes legyen. A sült nyúl jól illik gombával, zöldséggel, burgonyával, borral, fűszernövényekkel. A nyúl gyors és ízletes főzéséhez csak a tapasztalt szakácsok ajánlásait és a receptet kell követnie.

Főzés előtti ajánlások

  • a sütőben való főzés megkezdése előtt a nyúltestet vízzel le kell mosni és darabokra kell vágni
  • főzés előtt javasolt a húst legalább 2 órára vízbe áztatni, vagy borban, ecetben pácolni, hogy taszítsa a sajátos szagokat
  • a pác puhítja a húst, a fűszerek pedig aromát, ezért érdemes ízlés szerint hozzáadni borsot, sót, szegfűszeget, kaprot, hagymát, babérlevelet, rozmaringot

sütőben

  • az, hogy mennyit kell főzni, a recepttől, a darabok méretétől és a hozzáadott termékektől függ
  • edényekhez jobb vastag falú és aljú serpenyőt vagy lapot használni

Hogyan főzzünk nyulat gombával és burgonyával

Termékek:

  • körülbelül 3 kg súlyú nyúl hasított teste
  • egy üveg gombát
  • egy pár izzót
  • 4 burgonya
  • só, őrölt bors, kevés vörösbor

Recept:

  • Főzés előtt a hasított testet 3 órán át áztatni kell
  • Ezután az egész hasított testet só és bors keverékével kell bedörzsölni, ízléstől függ, hogy mennyit kell bevenni
  • Egy serpenyőben meg kell sütni a gomba sapkáját hagymakarikákkal
  • A burgonyát meg kell hámozni, karikára vágni
  • A nyulat hassal lefelé egy tepsire kell helyezni, burgonyaszeletekkel beborítani, gombával megszórni.
  • Kb. 1,5 órát kell sütni a sütőben 180 fokon, 20 perccel készenlét előtt meglocsoljuk vörösborral, hogy a héja jobban megpiruljon.
  • Néha zsírt kell önteni a hasított testre, hogy a hús ne száradjon ki

Ha betartja a főzési szabályokat, minden nagyon finom lesz.

Hogyan kell gyorsan főzni egy nyulat mustárban

Termékek:

  • 3 órája vízbe vagy pácba áztatott nyúl
  • egy üveg friss mustár
  • 6 nagy burgonya
  • 2 csésze tejföl
  • só, fűszerek

Recept:

  • Főzés előtt távolítsa el a testet a vízből vagy a pácból, szárítsa meg
  • Hogy nagyon finom legyen, kenjük be sűrű mustárral
  • Sütőpapíros tepsire tesszük, és a sütőben 20 percig sütjük
  • A burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk
  • A nyulat kiszedjük, megfordítjuk, minden oldalról burgonyaszeletekkel beborítjuk, 200 fokos sütőben még 15 percig sütjük.
  • A főzés befejezése előtt kivesszük a tepsit, tejföllel megkenjük az egészet, és a sütőben további 5 percig sütjük. Nagyon finom és gyorsan kiderül

Hogyan készítsünk finoman nyúldarabokat sárgarépával

Termékek:

  • egész tetem
  • ecet 9%
  • 2 sárgarépa
  • pár gerezd fokhagyma
  • egy kis csésze tejfölt
  • só

Recept:

  • A főzés megkezdése előtt a hasított testet ecetben kell pácolni. Öntsünk fél pohár 9%-os ecetet liter vízhez, töltsük fel és tartsuk így 3 órán át. Ha csak vízzel áztatod, nem lesz olyan finom
  • Kivesszük, darabokra vágjuk. A vágandó darabok száma a vágytól függ
  • A sárgarépát lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és sóval, minden darabot megszórunk ezzel a keverékkel
  • Sütőpapíros tepsire tesszük, leöntjük tejföllel, és a sütőben saját zsírjában teljesen megsütjük
  • A finom főzés érdekében néha elő kell venni egy tepsit, és olvasztott zsírral le kell önteni a darabokat. A sütő hőmérsékletének 200 fokosnak kell lennie

Hogyan főzzünk nyúldarabokat paradicsommal és tejföllel

Termékek:

  • nagy tetem
  • 2 paradicsom
  • 3 kis izzó
  • egy pohár tejfölt
  • fél pohár vörösbor
  • bors, fűszernövények, só

Recept:

  • Ennek az ételnek a főzése nem tart sokáig, de először be kell pácolnia a darabokat. Vágja fel a hasított testet egy késsel, helyezze szorosan egy tálba, és fedje le borral 2 órán keresztül.
  • Kivesszük, rálocsoljuk a pácot, a darabokat sózzuk, borsozzuk, és a sütőben fél órát sütjük
  • Kivesszük, vékony karikákra vágott hagymát, paradicsomkarikákat teszünk a tetejére
  • A tejfölt sóval, borssal, fűszernövényekkel felverjük, ezzel a szósszal leöntjük a lap tartalmát, 40 percig sütjük 180 fokon. Ha pirítottabb héjat szeretnél, akkor egy kicsit tovább kell főzni, nagyon finom lesz

Hogyan főzzünk nyúldarabokat zöldségekkel

Termékek:

  • kilogramm nyúlhús
  • 2 izzó
  • 1 sárgarépa
  • egy darab sajt
  • citrom vagy narancslé
  • só, fűszerek
  • fél teáskanál curry szósz, zöldek

Recept:

  • Vágja fel a hasított testet, fedje le vízzel, áztassa néhány órán keresztül
  • Fazékba tesszük, vizet, sót, fűszereket adunk hozzá, és a tűzhelyen felforraljuk
  • A húst kiszedjük, elválasztjuk a csontoktól, tepsire tesszük, enyhén megkenjük curry szósszal
  • Külön serpenyőben pirítsuk meg a hagymakarikákat, a reszelt sárgarépát
  • A sült hús tetejére öntjük, a teljes felületére citrom- vagy narancslevet facsarunk
  • A tetejére dörzsöljük a sajtot, 15 percre a sütőbe tesszük
  • Kivesszük a kész ételt, megszórjuk zöldekkel - nagyon finom lesz

Mindezek a receptek lehetővé teszik, hogy gyorsan készítsen lágy és aromás húst, minimális erőfeszítést és termékeket költve. Az ételek illatosak, a darabok egyszerűen elolvadnak a szájban, kénytelen extrákat kérni. Érdemes e receptek alapján megpróbálni elkészíteni a finomságokat, kényeztesd magad egy egészséges és nagyon ízletes vacsorával otthon.

Következő

Olvassa el tovabba: