Hering bunda alatt gránátalmával, fotó recept
ElőzőMa te és én heringet készítünk egy gránátalmás bunda alatt. Általában ez egy hagyományos orosz hering a bunda alatt, csak kissé javítva, gránátalma réteg kerül rá, ami ünnepi hangulatot ad a salátának. És sajátos savanyúságot ad, ami nagyon jól illik az ételhez., Céklasaláták,
Hozzávalók:
Gránátalma – 1 db Ecetes uborka - 1 db. Főtt burgonya - 3 db. Hering - 1 db. Főtt cékla - 1 db. Vöröshagyma - 1 db. Majonéz - 300 r. Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
Elkészítés módja:
A vörös- vagy fehérhagymát megtisztítjuk és apró kockára vágjuk. Egy tálba vagy mélytányérba öntsük szójaszósszal, és hagyjuk 20 percig pácolódni.
Közben az előzőleg megfőtt burgonyát héjában meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
Ugyanígy megtisztítjuk a céklát, és ugyanazon a reszelőn lereszeljük.
A pácolt uborkát le is dörzsölhetjük egy reszelőn, vagy apró kockákra vághatjuk, mint egy oliviert.
A heringet szétszedjük, megtisztítjuk a bőrétől, eltávolítjuk a csontokat és a gerincet. A maradék filét apró kockákra vágjuk.
A gránátalma magokat óvatosan el kell távolítani. Ehhez le kell vágni a gránátalma tetejét, le kell vágni a bőrt, és 5 percig jeges vízben kell áztatni. Ezután a gyümölcsöt víz alatt tartva óvatosan apró darabokra törjük, és a magok maguktól az aljára hullanak. Ha van saját verziója a szemek gyors kivonására, kérjük, ossza meg a megjegyzésekben.
Kezdhetjük a saláta összeállítását, díszítését. Helyezzen egy poharat egy széles salátástál közepére. Körülötte reszelt burgonyát teszünk, a réteget megkenjük majonézzel.
Ezután megkenjük a szójaszószban pácoltismét hagymaszósz és majonéz.
Ezután terítsen egy réteg heringet, kenje meg majonézzel, és tegyen uborkát. A tetejére tegyünk egy réteg reszelt céklát. Vékony réteg majonézzel megkenjük.
Utolsó rétegként óvatosan kiterítem a gránátalma magokat. Eltávolítjuk az üveget és a közepét virággal vagy valami mással díszítjük tetszés szerint. A salátát a hűtőszekrénybe küldjük impregnálásra és hűtésre. Másfél-két óra elteltével már az asztalra is tálalható!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Pelengák zöldségekkel sajt alatt a sütőben, fotó recept
- Sajtkrémes piskóta, fotó recept
- Amerikai almás pite, fotó recept
- Gyerek leves fasírttal, fotó recept
- Gyermek zöldségleves rizsfasírttal, fotó recept