Házi sütés gomba formájában, fotó recept

Előző

Ma szeretném megosztani veletek kedvenc pékáruim receptjét, a gomba formában. A nagymamámtól kaptam egy ilyen formát, a szovjet időkben használták, akkoriban nagyon népszerű volt. Tehát ha egy ilyen csodálatos találmány szerencsés tulajdonosa lett, feltétlenül használja ezt a receptet!

Tulajdonképpen a formában elkészített gombák receptje is a nagymamámtól került hozzám. Talán az én családomban is kedvencek lettek az ilyen sütik, csak azért, mert egész tudatos életemben emlékszem arra, hogy a nagymamám minden alkalommal megvendégelt ezekkel a gombákkal, amikor hazajöttünk. Nagyon finom és aromás sütemény, nem lesz felesleges az asztalon, ahol szinte minden nap teát vagy kávét iszol reggelire vagy a nap bármely más szakában.

Hozzávalók:

Tojás - 4 db. Cukor - 1 pohár Vaj - 200 p. Tejföl - 500 p. Konyak - 1 teáskanál Sütőpor - 1 teáskanál Liszt 2,5 pohár Porcukor - 1 pohár Mák - 1 ízlés szerint.

Elkészítés módja:

gomba

És igen, kezdésnek három csirke tojást a cukorral verj habbá, de ne túl sűrűre. Ezután hozzáadjuk a vajat (szobahőmérsékleten gyúrjuk), a tejfölt, a konyakot és a sütőport. Egyenként adjuk hozzá az összes fenti hozzávalót anélkül, hogy a keveréket egy mixerrel felvernénk.

házi

Ezt követően a keverékhez kis adagokban lisztet is adunk. A tésztának úgy kell kijönnie, mint egy sütemény vagy piskóta. Ezért a helyzettől függően egy kicsit több vagy kevesebb lisztre lehet szükség.

Ezután megtöltjük a formákat a tésztával, és a tűzre küldjük, addig főzzük, amíg a gomba vöröses lesz. És addig készítsük el a mázat. Ehhez egy csirke tojás fehérjét a porcukorral habosra keverjük.

Most, miután elkészült a gombát, kirázzuk a formából, megtöltjük és elküldjük a következő adag elkészítéséhez, majd ha kész, a kalapokat a mázba mártjuk, mákkal vagy csokireszelékkel megszórjuk, általában kész. neked. Ha minden kész, hűvös helyre, vagy hűtőbe küldjük, hogy a máz megfelelően megkeményedjen.

Következő

Olvassa el tovabba: