Házi pizza recept

Előző

Nagyon könnyű főzni, pedig a főzési idő nagy része a szeletelésre telik. A házi pizza receptjében pedig az a lényeg, hogy a töltelékbe kolbászt, kolbászt, húst, sőt darált húst is tehetsz.

Termékek:

A tésztához: Meleg forralt víz - fél pohár Kefir - 0,5 csésze Száraz élesztő - 40 g 4Tojás - 1 db Asztali margarin - 50 g 4Só - 0,5 tk 14Búzaliszt - 2 csésze

A töltelékhez: 3 izzó 2 paradicsom lecsó vagy kaliforniai paprika 100 g disznózsír4300 g kolbász Ketchup 100 gr. majonéz Fűszerek 200 g sajt.

pizza

Recept házi pizza elkészítéséhez:

Kezdjük a tészta elkészítésével, ehhez meleg vízben fel kell oldani az élesztőt. Ezután hozzáadjuk a kefirt, a tojást, a sót, a lágy margarint és az átszitált búzalisztet. Mindent nagyon alaposan összekeverünk, és ennek megfelelően összegyúrjuk a tésztát, amit kb fél órára huzatmentes meleg helyre teszünk (hogy beleférjen).

És ebben az időben elkezdjük elkészíteni a töltelékhez szükséges összes összetevőt, vagy inkább csak vágunk mindent. Tetszés szerint vághatod. Hagyma - félkarikában vagy karikában, kolbász - kis kockákban vagy csíkokban, sajt - egyszerűen dörzsölje át durva reszelőn vagy vághatja vékonyra stb.

Nos, a mi tésztánk megfelelő. A tésztát a legjobb kézzel kinyújtani, amit először bőven ki kell olajozni, de sodrófával is kinyújthatjuk. A szintén növényi olajjal kikent tepsire terítjük.

A tésztaréteg tetejére kenjük a tölteléket. A sorrend teljesen bármilyen lehet, de általában a következő: hagyma, zsírkocka vagy kolbász (vagy mindkettő), kaliforniai paprika (lecho), paradicsom, paradicsomszósz, majonéz (legjobb, ha felkenjük egy háló) , sajt éskívánság szerint pizzafűszerek.

Ha azt szeretnénk, hogy a pizza puhább legyen, akkor a tésztát nyújtsuk ki vastagabbra, ha pedig ropogósra, akkor először kenjük meg ketchuppal a tésztát, és csak ezután tegyük rá a tölteléket.

Az ilyen pizzát 180 °C-on kell sütni, amíg teljesen meg nem sül.

Következő

Olvassa el tovabba: