Házi halkonzerv gyorsfőzőben, fotó recept

Előző

Nagyon szeretem a halkonzervet, de sajnos ma már nagyon nehéz minőségi terméket találni, és ha találunk is, sokszor nem megfizethető. Ebből kiindulva úgy döntöttem, hogy megtanulom, hogyan készítsek ilyen befőtteket otthon. Erre a célra gyorsfőzőt használok, őrülten finomnak bizonyul, és sokkal jobb, mint a boltiak., Halételek,

Az ilyen halat főzés után azonnal el lehet fogyasztani, de én inkább hagyom, hogy egy kicsit behatoljon. Előre elkészített üvegekbe zárom és 3-4 napig hűtőben hagyom, utána kinyitják és az asztalra tálalom. Ha a konzervet hosszabb időre szeretné hagyni, például feltekerni télre, akkor előtte sterilizálja az üvegeket és a fedőket. Bár, hogy őszinte legyek, ennek nem sok értelmét látom, hiszen ilyen halat boltban, szupermarketben egész évben és bármilyen mennyiségben lehet kapni.

Hozzávalók:

Makréla - 2 db. Hagyma - 1 db. Olaj - 50 ml4Halfűszer - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

házi

Tehát az első dolgunk az, hogy megtisztítjuk a halat a pikkelyektől és a belsőktől. Távolítsa el a fejet, a farkot és az uszonyokat, majd alaposan öblítse le a csap alatt. Vágjuk nem vastag darabokra, jól keverjük össze borssal, ízlés szerint sóval, vagy használhatunk kész halfűszert is.

házi

Ezután vágja a hagymát félkarikára vagy karikára, ahogy jónak látja. Tegye a gyorsfőző aljára, tegyen haldarabokat a tetejére és öntsön fel vizet, és ugyanúgy öntsön növényi olajat. Fedjük le fedővel, és tegyük nagy lángra, ha jelzést hallunk, csökkentsük a hőt minimálisra és főzzük kicsit több mint fél órán keresztül.

Ezután a már elkészített haldarabokat üvegekbe töltjük, és megtöltjük lévela doboz elkészítése után a facsaróban maradt. Szorosan megcsavarjuk a konzervdobozokat, és vízzel teli serpenyőbe helyezzük, a dobozoknak vízben kell lenniük, körülbelül 3/4-ben. Forraljuk fel és főzzük 15-20 percig. Ezt követően vegyük ki, takarjuk be vagy törölközőbe, és várjuk meg, míg teljesen kihűl.

Most már kinyithatod és felhasználhatod, de továbbra is azt javaslom, hogy az üvegeket néhány napig hűtőszekrényben vagy más helyen tárold, és csak ezután fogyaszd el. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: