Recept Ízletes házi halva

Előző

Rengeteg halva receptet kipróbáltam, de még mindig nem ugyanaz? Sok a liszt, aztán van cukor. Végül több kudarc után sikerült igazi halvát készítenem, mint gyerekkoromban. Te persze boltban is megvehető, de a házilag jobb! Mindjárt leszögezem, hogy félig megtisztított és tisztítatlan magvakat vehetsz - amatőrnek. Hozzávalók:2 csésze tisztított mag 1,5 csésze liszt 1 csésze cukor 0,5 csésze víz 150 ml napraforgóolaj

ízletes

Recept: Ízletes házi halva

Pirítsuk meg a magokat, görgessük át egy húsdarálón. A lisztet egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Mindkét masszát keverjük homogén állagúra. Cukorból és vízből főzzük a szirupot a forrástól számítva 10 percig - ne legyen teljesen folyékony, hanem sűrű is. Most keverjük össze a masszát magokkal, napraforgóval olajat és szirupot keverővel – így sokkal gyorsabban. Olyan recepteket találhat, ahol vajat öntenek a kész szirupba. Valós lehetőség van mindent elrontani! A hideg vajból a szirup azonnal megdermed, és egy nagy nyalókát kapunk. Amikor a massza homogénné vált, celofánnal bevont formába tesszük, jól összenyomkodjuk és elsimítjuk. lapos fedőt tegyünk a tetejére - két egyforma formám van, egyiket a másikra rakom. És leraktuk a rakományt.

Oszd meg barátaiddal

Következő

Olvassa el tovabba: