Házi diós kenyér recept

Előző

Minden unalmassá válik – valami újat és szokatlant akarsz. A diós kenyérnek, amelyhez a receptet itt adjuk meg, meg kell birkóznia ezzel a feladattal, és meg kell elégednie kitűnő ízével. Egyetlen "hibája" van - nagyon étvágygerjesztő.

Házi diós kenyér recept

A lisztet át kell szitálni, még akkor is, ha jól záródó zacskóban van. Az átszitált lisztet, a reszelt diót, a sütőélesztőt és a sót megfelelő edénybe tesszük, és szárazon összekeverjük.

Ezután a közepébe mélyedést készítünk, meleg tejet és dióvajat öntünk bele. A tésztát ugyanabban az edényben gyúrjuk egyneművé, letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen kelesztjük 2-3 órát.

Diós kenyér elkészítése

Gyúrja át a tésztát másodszor is egész diószemek részvételével. Ezt a tésztát egy előkészített, azaz kivajazott formába tesszük és 45 percig meleg helyen kelesztjük.

diós

A megadott idő elteltével a formát a megkelt tésztával 200 fokos forró sütőbe tesszük, és 1 órán át sütjük a diós kenyeret.

Hozzávalók a diós kenyérhez:

  • búzaliszt - 200 gramm;
  • rozsliszt - 200 gramm;
  • reszelt szerecsendió - 70 gramm;
  • természetes meleg tej - 250 ml;
  • dióolaj - 1 evőkanál;
  • mogyoró magok - 100 gramm;
  • gyors hatású száraz élesztő - 1 zacskó;
  • konyhai só - 1 teáskanál.
Következő

Olvassa el tovabba: