Három zöld cickány recept

Előző

Sóska krutonnal receptje— A szükséges sóskamennyiség felét szétválogatva és megmosva, kevés vízzel elkeverve, szitán átdörzsölve, párolt zöldségekkel együtt forrásban lévő húslevesbe öntve.

15-20 percig főzzük, majd a főzés vége előtt 5 perccel beletesszük a 3 részre vágott sóskaleveleket, babérlevelet, borsot, sót.

A tojássárgáját kikeverjük a tejjel, a tojásokat keményre főzzük. előfőzzük a fehér kenyér krutonokat.

Tálaláskor minden tálalótányérba tegyünk egy fél főtt tojást, öntsük bele a tojás-tej keveréket, forró chipseket, amibe krutont teszünk, vagy külön tálaljuk.

cickány

A zöldek készen vannak, hogy megszórjuk friss, apróra vágott zölddel, ízlés szerint válogatva, kedves olvasóim!

Hozzávalók a sóska ajkakhoz:

  • friss sóska - 150 gramm;
  • hagyma - 10 g;
  • friss petrezselyem - 5 gramm;
  • asztali margarin - 10 gramm;
  • főtt tej vagy tejszín - 50 gramm;
  • nyers tojás - 3/4 darab;
  • főtt tojás - 2 darab;
  • húsleves - 1 liter;
  • búza kenyér krutonokhoz - 30 gramm;
  • Babérlevél;
  • bors, petrezselyem és kapor.

Zöldborsó receptje

A megmosott spenótot és a sóskát külön kell tenni egymástól (spenót - kis mennyiségű folyadékkal). A zöldeket finom rostélyos húsdarálón passzoljuk át. A kockára vágott (5-6 mm-es) hagymát és a gyökérpetrezselymet zsíron pároljuk, a sütés vége előtt hozzáadjuk a finomra vágott zöldhagymát.

cickány

A kockára vágott burgonyát és a párolt zöldségeket forrásban lévő húslevesbe vagy vízbe tesszük, majd 10-15 perc múlva adjuk hozzá a különféle fűszereket, pürésített zöldeket és sót. A szokásos módon tálaljuk kemény tojással, tejföllel és zöldfűszerekkel (petrezselyem és kapor).

Hozzávalók spenótos zöldborsóhoz:

  • spenót - 180 gramm;
  • friss sóska - 80 gramm;
  • petrezselyem gyökér - 20 gramm;
  • hagyma - 15 gramm;
  • zöld hagyma - 15 gramm;
  • burgonya - 80 gramm;
  • asztali margarin - 10 gramm;
  • tejföl - 15 gramm;
  • főtt tojás - 0,5 darab;
  • húsleves vagy víz - 1 liter;
  • babérlevél, zöldek.
Következő

Olvassa el tovabba: