Halászlé gyöngy árpával, fotó recept
ElőzőA halászlé gyöngy árpával egy ízletes és aromás leves ebédre, amely nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A halleves nagyon lágy. A gyöngydara táplálékot biztosít, így az első fogásunk nagyon laktató. Bármilyen halat használhatunk ehhez a leveshez. Próbáld ki! Finom!, Első fogás receptek, Halételek, Levesek,
Hozzávalók:
tőkehal (vagy bármely más hal) - 2 db.
burgonya - 2-3 db.
sárgarépa - 1 db.
hagyma - 1 db.
gyöngy árpa - 4 evőkanál. l.
víz - 4 liter
só, őrölt fekete bors ízlés szerint - ízlés szerint
babérlevél - 2 db.
növényi olaj sütéshez - 1 tk.
fűszerek halételekhez - ízlés szerint
citrom - tálaláshoz
Főzési folyamat:
1. Az árpát többször alaposan mossuk meg vízzel. Ezután töltse fel tiszta vízzel, és ízlés szerint sózva forralja készre. A halászléhez illő kedvenc fűszereinket is azonnal hozzáadjuk.
2. Ezzel egyidőben elkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. A sárgarépát kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd aranyszínűre a hagymát és a sárgarépát.
Vágja a burgonyát apró darabokra.
Megjegyzés: burgonyát nem adhatunk a halászléhez, mert a gyöngy árpának köszönhetően már elég laktató.
3. Készítse elő a halat. Távolítsa el az uszonyokat. Részekre vágjuk.
Amikor az árpa megfőtt, adjuk hozzá a zöldségeket. A főzés megkönnyítése érdekében tegye a halat egy kosárba, adjon hozzá egy babérlevelet. Engedje le a kosarat a leveses fazékba, és főzze 10-15 percig.
A megadott idő elteltével kikapcsoljukTűz. Öntsük a halat a húslevesbe. Ezután vegye ki a kosarat. A halat külön edényben tartjuk.
4. Tálaljuk a levest az asztalra. Tegyél a tányérra őrölt fekete borsot és egy szelet citromot (fűszeres ízt ad a levesednek). Kívánt esetben halat tegyünk tányérra, vagy tálaljuk külön. Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Diétás lencse saláta, fotó recept
- Marhahús tejfölös szósszal, fotó recept
- Házi csirkehús kolbász, fotó recept
- Élesztő pite mákkal "Royandochki", fotó recept
- Pulykaszelet aromás tejszínes-gombás mártással, fotó recept