Halászlé gyöngy árpával, fotó recept

Előző

A halászlé gyöngy árpával egy ízletes és aromás leves ebédre, amely nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A halleves nagyon lágy. A gyöngydara táplálékot biztosít, így az első fogásunk nagyon laktató. Bármilyen halat használhatunk ehhez a leveshez. Próbáld ki! Finom!, Első fogás receptek, Halételek, Levesek,

Hozzávalók:

tőkehal (vagy bármely más hal) - 2 db.

burgonya - 2-3 db.

sárgarépa - 1 db.

hagyma - 1 db.

gyöngy árpa - 4 evőkanál. l.

víz - 4 liter

só, őrölt fekete bors ízlés szerint - ízlés szerint

babérlevél - 2 db.

növényi olaj sütéshez - 1 tk.

fűszerek halételekhez - ízlés szerint

citrom - tálaláshoz

Főzési folyamat:

halat

1. Az árpát többször alaposan mossuk meg vízzel. Ezután töltse fel tiszta vízzel, és ízlés szerint sózva forralja készre. A halászléhez illő kedvenc fűszereinket is azonnal hozzáadjuk.

halászlé

2. Ezzel egyidőben elkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. A sárgarépát kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben hevíts fel kevés növényi olajat, és pirítsd aranyszínűre a hagymát és a sárgarépát.

Vágja a burgonyát apró darabokra.

Megjegyzés: burgonyát nem adhatunk a halászléhez, mert a gyöngy árpának köszönhetően már elég laktató.

3. Készítse elő a halat. Távolítsa el az uszonyokat. Részekre vágjuk.

Amikor az árpa megfőtt, adjuk hozzá a zöldségeket. A főzés megkönnyítése érdekében tegye a halat egy kosárba, adjon hozzá egy babérlevelet. Engedje le a kosarat a leveses fazékba, és főzze 10-15 percig.

A megadott idő elteltével kikapcsoljukTűz. Öntsük a halat a húslevesbe. Ezután vegye ki a kosarat. A halat külön edényben tartjuk.

4. Tálaljuk a levest az asztalra. Tegyél a tányérra őrölt fekete borsot és egy szelet citromot (fűszeres ízt ad a levesednek). Kívánt esetben halat tegyünk tányérra, vagy tálaljuk külön. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: