Hajdina leves paradicsommal gyerekeknek, fotó recept

Előző

A hajdina leves paradicsommal és marhahússal ízletes és tápláló első fogás gyerekeknek. Az étel elkészítésének módszere szokatlan, de nagyon egyszerű, nem igényel sok időt, és ami a legfontosabb, a vitaminok és nyomelemek maximális mennyiségét megőrzi. Első fogások receptjei, Levesek,

Hozzávalók:

burgonya - 1 db.

sárgarépa - 1/2 db.

hagyma - 1/2 db.

hajdina dara - 3 evőkanál. l.

marhahús - 150 g

paradicsom (én fagyasztottam) - 3 db.

víz - 1 l

só ízlés szerint

olívaolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

A paradicsomos hajdinaleves elkészítéséhez vastag fenekű serpenyőre lesz szükségünk, amelyben víz nélkül is főzhetünk. Vagy ezt a funkciót egy multicooker is végrehajthatja a „Duzzadás” programmal. Ennek a főzési módszernek az a célja, hogy a baba számára a maximális mennyiségű vitamint megőrizze.

hajdina

1. Készítsük elő a zöldségeket. A hagymát, a sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, alaposan megmossuk és felaprítjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A burgonyát 1x1 cm-es kockákra vágjuk. Tiszta, száraz serpenyőben tegye az alsó hagymát, majd a sárgarépát és a burgonyát. A kezdeti pároláshoz egy evőkanál vizet adhatunk hozzá. Fedjük le szorosan fedővel, és tegyük lassú tűzre. Körülbelül 20 percig főzzük a zöldségeket. Főzés közben ne nyissa ki a fedelet.

paradicsommal

2. Ezzel egyidőben készítsd el a hajdina darát. Többször alaposan le kell mosni vízzel. Ezután megfelelő mennyiségű vízben készre főzzük.

A paradicsomot szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, és eltávolítjuk a héját. Ha a paradicsom friss, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, majd eltávolítani a héját. A paradicsomot kockákra vágjuk.

A zöldségek készen állnak. Az elkészített hajdinát és a paradicsomot áttesszük a serpenyőbe.

3. A marhahúst is külön kell főzni. A húst átlagosan 1-1,5 órán át főzik. Tehát előre gondoskodjon róla. A kész húst apróra vágjuk, vagy turmixgépben ledaráljuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe a többi hozzávalóhoz.

4. Öntsünk forró vizet egy serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá egy desszertkanál olívaolajat. Forraljuk fel a levest, de ne forraljuk fel. Így a hasznos nyomelemek és vitaminok maximális mennyisége megmarad.

5. Tálaljuk a levest az asztalra. Tápláló, ízletes és ami a legfontosabb: hasznos! Biztosan tetszeni fog a kis ínyenceknek. Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!

Következő

Olvassa el tovabba: