Habcsók recept

Előző

hogy

Habcsók recept fotó

Habcsók receptje:

Tojásfehérje - 10 db Cukor - 500 g 5Citromlé - 7-10 csepp Növényi olaj vagy sütőpapír.

Habcsók receptje:

Ha igazi és finom habcsókot szeretnél főzni, ajánlunk egy receptet, ami a legautentikusabb és legegyszerűbb.

A tojásfehérjéket óvatosan el kell választani, a sárgája egyetlen része sem eshet bele. Ne feledje továbbá, hogy a fehérjét le kell hűteni, és hogy a sárgája ne tűnjön el, készítsen házi majonézt.

Száraz és zsírmentes edényben a fehérjét mixerrel felverjük. Ügyeljen arra, hogy egy irányba verjen. Habverés közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.

Ha a tojásfehérje nem verődik jól, adjunk hozzá néhány csepp friss citromot, és folytassuk a verést, amíg sűrű hab nem képződik.

Habcsók, a főzés receptje természetesen sütő használatát foglalja magában. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, vagy kenjük meg enyhén növényi olajjal. A habcsónkat egy kanállal óvatosan megkenjük, és 100°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.

Ezen a hőmérsékleten a habcsóknak meg kell száradnia a sütőben, a habcsók szárításának hozzávetőleges ideje 1,5 óra.

A habcsók receptje meglehetősen egyszerű, ha követed az általunk felfedett titkokat, akkor a habcsók előnyt jelent a bolti habcsókkal szemben.

Majdnem elfelejtettem, a habcsók receptje még egy apró titkot őriz – jobb, ha nem nyitjuk ki a sütőt, amíg a habcsók szárad, különben leeshet a habcsók.

Következő

Olvassa el tovabba: