Francia stílusú hús a sütőben

Előző

A hagyma és a sajt sikeres kombinációja a sütőben sült, francia stílusú húst szokatlanul lédússá és ízletessé varázsolja. Valószínűleg nagyon kevés olyan meleg étel lesz, amely lédússágban versenyezhet vele. Az étel alapja a klasszikus változatban sertéshúsból, sajtból és hagymából áll, rétegesen egymásra rakva. Szerintem egyértelmű a rétegsor. Ezek a legtöbb esetben hagymával borított és sajttal borított sertésszeletek. Elég ritkán más típusú húsból készítik az ételt. Ily módon főzve a sertéshús puhává válik, megsül, sajthéjból készült "sapkával".

A sütőben süthető francia hús receptjét én alakítottam ki főzési tapasztalataim alapján. Amikor gyorsan és finoman kell enni a családot, és nincs kéznél más termék a hűtőszekrényben, kivéve a sertéshúst, egy darab sajtot és a hagymát, akkor határozottan tudom, hogy mindez elkészíthető. A pikánsabb ízért és ha van szabadidőd, a hagymát előpácolhatod, ez a touch plus kellemes aromát kölcsönöz a kész sertéshúsnak.

sütőben

Hozzávalók a sütőben sült francia húshoz:

  • hagyma - 2-3 db;
  • kemény sajt - 200 g;
  • friss vagy teljesen felolvasztott sertéshús - 500 g;
  • majonéz - 200 g;
  • tejföl - 100 g;
  • fűszerek húshoz;
  • zöld;
  • finomított növényi olaj.

A francia stílusú hús receptje a sütőben:

  • Mossa meg a pépet, szárítsa meg.
  • Ezután éles késsel vágja a sertéshúst a rostok mentén körülbelül 1-1,5 cm vastagságú darabokra.
  • Ezután verjük le az egyes darabokat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk fűszerekkel.
  • Ezt követően az előkészített rétegeket olajozott tepsire szorosan egymáshoz fektetjük.
  • A majonézt tejföllel simára keverjük és a kapott szósszalfedje be a karaj teljes felületét.
  • Ezután a majonézes keverék tetejére kenjük a hagymás félkarikákat, és bevonjuk reszelt sajttal.
  • A tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.

    • A kész húst kivesszük a sütőből, tányérokra tesszük, ízlés szerint megszórjuk apróra vágott zöldekkel, és köretként salátával vagy zöldségkaviárral tálaljuk.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: