Finom saláta halkonzervekkel

Előző

Hozzávalók salátához:

  • 2 paradicsom;
  • 50 g fiatal retek;
  • 1 endívia (vagy saláta);
  • 1 konzerv tonhalkonzerv olajban;
  • 8 sózott szardella (vagy több);
  • 8 olajbogyó;
  • 2 kemény tojás;
  • 1 db. főtt burgonya héjában;
  • 1 izzó; 1. cikk egy kanál ecet;
  • 2-3 st. kanál olíva (napraforgó) olaj; őrölt feketebors;
  • só.

saláta

"Szép" saláta elkészítése:

  • A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk. A retket megmossuk, karikákra vágjuk. A tojásokat meghámozzuk, karikákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Az olívabogyót félbevágjuk, magját kivesszük.
  • Távolítsa el a szardella (vagy több) fejét, farkát és gerincét. Mossa meg az endíviát (vagy salátát), szárítsa meg, és fedje be a saláta tál alját salátalevéllel.
  • A salátalevelekre tegyünk meghámozva és karikákra vágott főtt burgonyát, apróra vágott hagymát, retket, szárított tonhaldarabokat, szeletelt paradicsomot, főtt tojást és szardella (vagy több) darabot.
  • Az öntethez sózzuk, borsozzuk az ecetet, adjunk hozzá olíva- (vagy napraforgó-)olajat. Tálaláskor az elkészített öntetet a salátára öntjük és olívafélékkel díszítjük.
    • Következő

    Olvassa el tovabba: