Feketeribizli lekvár multicookerben Redmond, Panasonic, Polaris, Philips

Előző
redmond

Feketeribizli lekvár egy redmondi multicookerben egy édes csemege, amely minden családtagnak tetszeni fog, nemtől és kortól függetlenül. A desszertkészítés legújabb technológiája pedig lehetővé teszi a bogyók és gyümölcsök szinte minden hasznos tulajdonságának megőrzését.

Hogyan főzzünk feketeribizli lekvárt lassú tűzhelyen

FIGYELEM! Vannak szabályok, amelyeket be kell tartani, ha bármilyen multicooker modellben lekvárt készítenek.

  • Az érett ribizlit leválasztják a gallyakról, a romlásnak indult példányokat eltávolítják.
  • A bogyókat és a gyümölcsöket alaposan megmossuk hideg vízsugár alatt, majd szűrőedénybe dobjuk vagy tiszta törülközőre fektetjük, hogy a folyadék kifolyjon.
  • Csak palackozott vizet vesznek fel.
  • A multicooker tál körülbelül 2/4-éig meg van töltve. Végül is, amikor a lekvár felforr, a térfogata megnő. A termék kifolyhat a szélén. Ugyanezen okból nem zárhatja le a multicooker fedelét.
  • Főzés közben a masszát rendszeresen meg kell keverni.
  • A tetején megjelenő habot teljesen eltávolítjuk.
  • A program befejezése után a lekvárt további fél órán keresztül a multicookerben tartják.
  • A készítményt sterilizált edényekbe öntik. Jobb, ha kis üvegedények.
  • A megtöltött edényt kapron-, polietilén- vagy forrásban lévő vízzel leöntött ón fedéllel fedjük le.
  • A lekvár teljes kihűlése után állandó tárolóhelyre kerül. Pince vagy egyéb helyiség megfelelő, ahol a hőmérséklet nem emelkedik +6 °C fölé, ebben az esetben a lekvár akár egy évig is használható lesz. Ha a hőmérsékleti rendszert nem tartják be, a tárolási idő felére csökken - legfeljebb 6 hónapig.

Feketeribizli lekvár receptjei lassú tűzhelyben

A feketeribizli lekvár elkészítésének számos lehetősége van. lenni-melyik háziasszony tud majd desszertet készíteni ízlése szerint. Az ízléstől függően csak fekete ribizliből vagy válogatott lekvárokból készíthet finomságokat gyümölcsök és egyéb bogyók hozzáadásával.

Egy egyszerű recept feketeribizli lekvárhoz lassú tűzhelyben

A feketeribizli lekvár elkészítéséhez egy Panasonic multicookerben a háziasszonynak a következő termékekre lesz szüksége:

  • fekete ribizli - 1 kg;
  • répa kristálycukor - 1,4 kg

A desszertet a következőképpen készítsük el:

  • A gyümölcsöket az elektromos készülék kapacitásába öntik. Nem szükséges vizet adni.
  • Indítsa el az "Oltás" programot.
  • Amikor a gyümölcsök levet engednek, kezdjen el önteni egy pohár homokot 5 percenként. 1 óra múlva elkészül a desszert.

    • Tanács! Az ilyen lekvárt legfeljebb 2 napig tárolják, mivel ezen időszak után elveszti édes ízét, savanyúság jelenik meg. Egy hét elteltével a termék teljesen használhatatlanná válik, mivel a fermentációs baktériumok visszafordíthatatlan mérgezési folyamatai kezdődnek.

    Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben mentával

    A bogyókhoz borsmenta leveleket adhatunk. Eredeti ízű és aromájú készítménynek bizonyul. Létrehozásához szüksége lesz:

    • 3 csésze fekete ribizli;
    • 5 csésze fehér cukor;
    • 0,5 csésze víz;
    • egy csokor friss menta.

    A lekvár készítésének lépésről lépésére:

  • A gyümölcsöket és a vizet egy serpenyőbe helyezzük.
  • Állítsa be az "Oltás" módot.
  • Fél óra múlva hozzáadjuk a cukrot.
  • 5 perccel a készenlét előtt tegyen mentát.
  • A folyamat végét jelző hangjelzés után 30-40 perccel a leveleket eltávolítjuk, és a lekvárt üvegekbe töltjük.

    • Tanács! A desszertet jobb megőrizni és télre hagyni. Végül is csak néhány hónappal a főzés után lesz belőleigazán finom.

    Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben málnával

    A Polaris multicookerben elkészített feketeribizli- és málnalekvárt a gyerekek különösen szeretik. A finomság elkészítéséhez szüksége lesz:

    • fekete ribizli - 1 kg;
    • friss málna - 250 g;
    • cukorrépa granulált cukor - 1,5 kg;
    • víz - 1 pohár.

    A főzés módja egyszerű:

  • A málnát egy tálba borítjuk egy pohár homokkal, összekeverjük és 1,5 órán át állni hagyjuk.
  • Tegye a ribizlit egy multicooker tálba, fedje le vízzel.
  • Indítsa el az „Oltás” módot.
  • 15 perc múlva beleöntjük a málnát és a maradék cukrot.
  • Már csak 1,5 óra és kész is a desszert. Kihűlés után azonnal fogyaszthatók.

    • Vörös és fekete ribizli lekvár lassú tűzhelyben

    A Phillips multicookerben csodálatos lekvárt kapsz fekete ribizliből vörös hozzáadásával. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

    • piros ribizli (a gallyakat nem lehet eltávolítani) - 0,5 kg;
    • fekete ribizli - 0,5 kg;
    • nádcukor - 1,5 kg;
    • ivóvíz - 2 pohár.

    Főzési recept lépésről lépésre:

  • Tegye a piros bogyókat a lassú tűzhely táljába.
  • Öntsön fel 1 pohár vizet, zárja le a fedelet.
  • Kapcsolja be a "Multicooker" módot (7 percig 150 °C hőmérsékleten).
  • Hangjelzés után a gyümölcsöket szitára helyezzük.
  • Mozgótörővel ledarálják.
  • A héj maradványait és a magvakat kidobják.
  • A kapott léhez fekete ribizlit adunk.
  • A bogyós masszát turmixgépben őröljük.
  • Adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze mindent.
  • A terméket egy multicooker tálba öntjük.
  • A menüben válassza ki a "Multicooker" funkciót (hőmérséklet 170 °C, 15 perc).

    • Az üres bagel töltésére használható,édes zsemle A gyerekek nem tagadják meg a búzadara kását bogyós desszert hozzáadásával.

    Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben naranccsal

    A fekete ribizli lekvár télen narancs hozzáadásával kiváló eszköz a megfázás megelőzésére. Végül is hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz. Desszerthez szüksége lesz:

    • fekete ribizli - 0,5 kg;
    • narancs - 1 nagy;
    • granulált cukor - 800 r.

    A következő recept szerint nagyon egyszerű lekvárt készíteni:

  • A narancsot a héjával együtt darabokra vágjuk.
  • A bogyókat és a gyümölcsöket egy turmixgép tálba tesszük.
  • A tartalmat nagy sebességgel őröljük le, fedővel letakarva.
  • Adjunk hozzá homokot, keverjük újra.
  • A masszát a multicooker táljába öntjük.
  • Kapcsolja be az „Oltás” módot.

    • Feketeribizli lekvár lassú tűzhelyben eperrel

    Készíthetsz fekete eper lekvárt. A desszert nagyon édes. A recept egyszerű, a következő termékekre van szükség:

    • érett eper - 0,5 kg;
    • fekete ribizli - 0,5 kg;
    • fehér cukor - 1 kg

    Főzés módja:

  • A bogyókat keverővel zúzzák össze különböző tartályokban.
  • Keverje össze mindkét pürét egy multicooker tálban. Ha korábban összedolgozzuk a bogyókat, az eper íze gyakorlatilag eltűnik, a lekvár megsavanyodik.
  • Adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze mindent.
  • Állítsa be az „Oltás” funkciót.

    • A lekvárról kiderül, hogy híres - vastag, illatos. Remek kiegészítője lesz forró palacsintának és rántottnak.

    Tárolási feltételek

    Az üres tárolására a legjobb hely egy pince vagy egy hűtőszekrény (de nem fagyasztó) lesz. Nyáron a hőmérséklet 3 és 6 fok között van, a téli időszakban 1-2fokkal magasabb. A különbséget a páratartalom magyarázza, amely általában meleg évszakban beltérben fordul elő. Télen a levegő szárazabb, ami azt jelenti, hogy kisebb a környezet hatása a termékre.

    A termék átlagosan 1,5 évig tárolható. A lényeg az, hogy megakadályozzuk a termék fagyását. Ha a hőmérséklet nulla alá süllyed, nagy a veszélye annak, hogy a parton repedések keletkeznek. Ha a hőmérséklet ugrása jelentős, az üveg szétreped anélkül, hogy ellenállna a nyomásnak. Gondoskodni kell arról, hogy közvetlen napfény ne essen a dobozokra, ellenkező esetben a hőmérsékleti határértékek megsérülnek, a készítmény megromlik.

    Következtetés

    Feketeribizli lekvár egy redmondi lassúfőzőben olyan édes csemege, amelyet senki sem fog visszautasítani. Háztartása kényeztetéséhez időt kell töltenie a bogyók válogatásával és a gallyak eltávolításával. De az eredmény tetszeni fog - az eredmény egy illatos és finom desszert lesz.

    Következő

    Olvassa el tovabba: