Fekete spagetti tenger gyümölcseivel, fotó recept
ElőzőHa belefáradt a hagyományos, ketchupos tésztába, és eredeti olasz ételt szeretne készíteni, akkor ez a tintahal tintával és tenger gyümölcseivel készült spagettirecept pontosan az, amire szüksége van! ,
Hozzávalók:
Spagetti tintahal tintával - 50-70 év.
Cseresznyeparadicsom - 1-2 db.
Fokhagyma - 2-3 gerezd.
parmezán - 50 g.
Krém - 80-100 ml.
Fehér bor - 70 ml
Kakukkfű, petrezselyem - ízlés szerint.
Tengeri koktél - 80-100 r.
Elkészítés módja:
És így készítse elő újra az összes szükséges összetevőt.
Ezt követően a spagettihez melegítsük fel a vizet, forralás után átlagosan 8 percig főzzük, a legfontosabb, hogy ne forraljuk fel, majd szűrőedénybe dobjuk és folyó vízzel leöblítjük.
Közben, míg a tészta fő, elkezdhetjük sütni a tenger gyümölcsei koktélt, ehhez öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe és melegítsük forróra, majd adjuk hozzá a tenger gyümölcseit és pirítsuk kb három percig, majd adjuk hozzá a kakukkfüvet és finomra vágott fokhagyma.
Néhány perc múlva öntsük hozzá a bort és hagyjuk elpárologni az alkoholt (2 perc), majd öntsük bele a kemény tejszínt. Miután a keverék felforrt, további 2-3 percig főzzük folyamatos keverés mellett.
A legvégén adjuk hozzá a negyedekre vágott paradicsomot és a finomra vágott petrezselymet a tenger gyümölcseihez.
A megfőtt és megmosott spagettit egy lábasba tesszük, alaposan összekeverjük, és néhány percig alacsony lángon tartjuk, majd teljesen levesszük a tűzről.
A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük (bármelyik megteszi, de én jobban szeretem a parmezánt).
Most spagettiveltegyünk tintahalat és tengeri tintát a tálalótányérokra, és szórjuk meg reszelt sajttal, tálaljuk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell főzni a macaront (francia macarons), lépésről lépésre fotó recept
- Kovásztalan rozskenyér, fotó recept
- Fekete kabát, szigorú és eredeti körömtervezési ötletek (50 FOTÓ)
- Diétás szufla gyerekeknek csirkéből és burgonyából, fotó recept
- "Hölgy" saláta reggelire, fotó recept