Fekete spagetti tenger gyümölcseivel, fotó recept

Előző

Ha belefáradt a hagyományos, ketchupos tésztába, és eredeti olasz ételt szeretne készíteni, akkor ez a tintahal tintával és tenger gyümölcseivel készült spagettirecept pontosan az, amire szüksége van! ,

Hozzávalók:

Spagetti tintahal tintával - 50-70 év.

Cseresznyeparadicsom - 1-2 db.

Fokhagyma - 2-3 gerezd.

parmezán - 50 g.

Krém - 80-100 ml.

Fehér bor - 70 ml

Kakukkfű, petrezselyem - ízlés szerint.

Tengeri koktél - 80-100 r.

Elkészítés módja:

tenger

És így készítse elő újra az összes szükséges összetevőt.

spagetti

Ezt követően a spagettihez melegítsük fel a vizet, forralás után átlagosan 8 percig főzzük, a legfontosabb, hogy ne forraljuk fel, majd szűrőedénybe dobjuk és folyó vízzel leöblítjük.

Közben, míg a tészta fő, elkezdhetjük sütni a tenger gyümölcsei koktélt, ehhez öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe és melegítsük forróra, majd adjuk hozzá a tenger gyümölcseit és pirítsuk kb három percig, majd adjuk hozzá a kakukkfüvet és finomra vágott fokhagyma.

Néhány perc múlva öntsük hozzá a bort és hagyjuk elpárologni az alkoholt (2 perc), majd öntsük bele a kemény tejszínt. Miután a keverék felforrt, további 2-3 percig főzzük folyamatos keverés mellett.

A legvégén adjuk hozzá a negyedekre vágott paradicsomot és a finomra vágott petrezselymet a tenger gyümölcseihez.

A megfőtt és megmosott spagettit egy lábasba tesszük, alaposan összekeverjük, és néhány percig alacsony lángon tartjuk, majd teljesen levesszük a tűzről.

A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük (bármelyik megteszi, de én jobban szeretem a parmezánt).

Most spagettiveltegyünk tintahalat és tengeri tintát a tálalótányérokra, és szórjuk meg reszelt sajttal, tálaljuk!

Következő

Olvassa el tovabba: