Erős cseresznyelikőr, lépésről-lépésre recept fotóval
ElőzőElég sok recept létezik a cseresznyelikőr készítésére, és minél több van, annál könnyebb a választás. Itt van egy ilyen érdekes módszer a hagyományos technikák betartásával, de a maga sajátosságaival.
Cseresznyelikőr recept
Az érett és a kiválasztott cseresznyét megmossuk, a maradék vizet hagyjuk lefolyni, és csak ezután távolítsuk el a magokat. A kimagozott cseresznyét megfelelő edénybe, lehetőleg széles szájú tégelybe tesszük, 1/10 arányban beletesszük a meggymagokat, majd kristálycukorral befedjük.
Hagyja mindezt állni, amíg sok lé meg nem jelenik, amelyet egy serpenyőbe kell önteni és felforralni, eltávolítva a habot.
Hűtsük le a főtt levet, öntsünk bele alkoholt, öntsük fedővel ellátott üvegedényekbe.
A maradék nyers bogyókat a cseresznyelé öntése után hozzáadott maggal fel kell önteni vodkával, és 2-3 hétig állni kell.
Ezután a tinktúrát lecsepegtetjük, és az alkoholos felforralt lével összeöntjük, 8 rétegre hajtogatott túrórongyon átszűrjük, és a cseresznye infúziót üvegekbe töltjük, dugókkal lezárjuk. Hat hónap után csodálatos, aromás és eredeti cseresznyelikőrt kap.
Hozzávalók az erős cseresznyelikőrhöz:
- szedett érett cseresznye - 1,5 kilogramm;
- granulált cukor - 1 kilogramm;
- 95% alkohol - 500 ml;
- 40% vodka - 500 milliliter.
Olvassa el tovabba:
- Snack Gombás rét. Recept fotóval
- Hogyan készítsünk likőrt otthon, a cseresznyelikőr receptje, lépésről lépésre recept fényképpel
- Hússal és rizzsel töltött paprika recept fotóval
- Eclairs puding krémmel recept fotóval
- Majonéz fűszerekkel, hogyan készítsünk egy finom szószt, egy lépésről lépésre recept fotóval