Erős cseresznyelikőr, lépésről-lépésre recept fotóval

Előző

Elég sok recept létezik a cseresznyelikőr készítésére, és minél több van, annál könnyebb a választás. Itt van egy ilyen érdekes módszer a hagyományos technikák betartásával, de a maga sajátosságaival.

Cseresznyelikőr recept

Az érett és a kiválasztott cseresznyét megmossuk, a maradék vizet hagyjuk lefolyni, és csak ezután távolítsuk el a magokat. A kimagozott cseresznyét megfelelő edénybe, lehetőleg széles szájú tégelybe tesszük, 1/10 arányban beletesszük a meggymagokat, majd kristálycukorral befedjük.

Hagyja mindezt állni, amíg sok lé meg nem jelenik, amelyet egy serpenyőbe kell önteni és felforralni, eltávolítva a habot.

Hűtsük le a főtt levet, öntsünk bele alkoholt, öntsük fedővel ellátott üvegedényekbe.

A maradék nyers bogyókat a cseresznyelé öntése után hozzáadott maggal fel kell önteni vodkával, és 2-3 hétig állni kell.

erős

Ezután a tinktúrát lecsepegtetjük, és az alkoholos felforralt lével összeöntjük, 8 rétegre hajtogatott túrórongyon átszűrjük, és a cseresznye infúziót üvegekbe töltjük, dugókkal lezárjuk. Hat hónap után csodálatos, aromás és eredeti cseresznyelikőrt kap.

Hozzávalók az erős cseresznyelikőrhöz:

  • szedett érett cseresznye - 1,5 kilogramm;
  • granulált cukor - 1 kilogramm;
  • 95% alkohol - 500 ml;
  • 40% vodka - 500 milliliter.
Következő

Olvassa el tovabba: