Eredeti vitaminsaláta újévre, fotó recept

Előző

Persze nem titok, hogy sokan szeretik a telet, úgy általában, mint a nyarat, és nagyon szerencsések vagyunk, hogy ilyen éghajlaton élhetünk, ahol ilyen fényes változások vannak. De van egy, de télen a szervezet kimerül a friss zöldségek és gyümölcsök hiánya miatt, amihez egy adag vitaminra van szükség. Valószínűleg emiatt vált a mandarin az újévi ünnepek szimbólumává., Saláták,

A quinoa egy nagyon diétás és eredeti termék, amely sok hasznos anyagot tartalmaz. De őszintén szólva beleszerettem ebbe a salátába, mert a főtt és kihűtött quinoa nagyon érdekesen "robban" a szájban, mint egy íz tűzijáték! És tegyél hozzá mandarint is, ami szintén szeretnek lével "lőni"... Egyszóval nagyon finom, sok vitaminnal teli saláta, most pedig elmondom, hogyan kell elkészíteni!

Hozzávalók:

Quinoa - 1 pohár Víz - 2 pohár Avokádó - 1 db. Apple - 1 db. Mandarin - 6 db. Gyömbér gyökér - 1 db. Fokhagyma – 4 gerezd. Dijoni mustár - 1 evőkanál. l. Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l. Pezsgő - 2 evőkanál. l. Olívaolaj - 8 evőkanál. l. Fűszerek - ízlés szerint.

Elkészítés módja:

fotó

A quinoa olyan "álgabona", amely főzve érdekes, áttetsző golyócskákká alakul, amelyek íze a levegős rizsre emlékeztet. Általában úgy is kell főzni, mint a gabonaféléket - áztassa be két pohár vízbe, és adjon hozzá egy kis sót. Addig kell főzni, amíg megpuhul (kb. 15 perc).

fotó

Eközben a 4. század l. növényi olajat alacsony lángon apróra vágott gyömbérrel, fokhagymával, petrezselyemmel, sóval és borssal. Pár perc alatt puhára pirítjuk, megvárjuk, míg kihűl, majd hozzáadjuk a maradék vajat, a pezsgőt, egy-két mandarin héját és levét, a többit pedig a díszítésnek hagyjuk.

A kész kását rajta hagyjukhűtsük le egy kicsit, majd adjuk a szószhoz a mandarin-darabokkal, az almával és az avokádóval együtt. Keverjük össze, adjunk hozzá mustárt és keverjük újra.

Óvatosan salátástálba vagy más különleges edénybe tesszük, a maradék mandarinszeletekkel díszítjük, és hűtőbe tesszük. Hűtve kell tálalnunk, nagyon finom és szokatlan! Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: