Élesztőtésztából készült mákos tekercs, fotórecept

Előző

Ha szereti az étvágygerjesztő és illatos házi süteményeket, akkor ez a csodálatos élesztőtésztából készült mákos tekercs recept egy igazi lelet. Kiváló lehetőség déli uzsonnára és esti teára egyaránt., Tekercs,

Hozzávalók:

Tej - 2,5 pohár Száraz élesztő - 1 teáskanál Növényi olaj - 2 evőkanál. l. Só - 1 chip. Vaj - 50 p. Cukor - 100 p. Liszt - 7-7,5 pohár Tojás - 1 db. Mák töltelék - 1 ízlés szerint.

Elkészítés módja:

fotórecept

Mindenekelőtt meleg tejben oldjuk fel a cukrot és az élesztőt, adjunk hozzá néhány kanál lisztet, és hagyjuk állni tíz percig, hogy az élesztő működni kezdjen. Ezután hozzáadjuk a sót, a zöldséget és az olvasztott vajat.

élesztőtésztából

Ezután adjunk hozzá szitált lisztet, gyúrjuk lágy tésztát. Én ehhez kenyérsütőgépet használok, de kézzel elég egyszerű a tésztát gyúrni. Hagyja állni körülbelül húsz percig. Ha időnk engedi, hagyjuk kelni körülbelül egy órát.

Utána kis tésztadarabot szaggatunk, lisztezett felületen egészen vékonyra kinyújtjuk. A tojást felverjük, ecsettel megkenjük a tésztát. Az elkészített mákos tölteléket vékony rétegben megkenjük. Ebben az egyszerű, élesztőtésztából készült mákos tekercs receptben annyi tölteléket használhat, amennyit csak akar.

A tésztát tekerd hengerré. Éles késsel apró darabokra vágjuk. Kívánság szerint a tetejét megkenjük felvert tojással. Megszórhatjuk például szezámmal, cukorral vagy fahéjjal is.

Kenje ki a tepsit vajjal, vagy egyszerűen fedje le sütőpapírral. Ezen a lapon egymástól kis távolságot tartva megkenjük az élesztőtésztából a mákos tekercseket és 15 percig meleg helyen kelesztjük. Küld200 fokra előmelegített sütőben kicsit több mint fél óráig.

A kész tekercsek szép pirospozsgás megjelenésűek és csodálatos aromájúak. A család minden tagja szeretni fogja ezt a péksüteményt. Mielőtt teával vagy kávéval tálalnák, a tekercseket le kell hűteni.

Következő

Olvassa el tovabba: