Csirke tekercs gombával tejben, fotó recept
ElőzőRégóta ismert, hogy a tej szokatlanul lágyítja a húst, különösen, ha csirkéről van szó. Az ilyen húsételeket egyszerűen elkészítik, és tökéletesek mind az ünnepi asztalra, mind a mindennapokra. Emiatt szeretnék megosztani veletek a tejben lévő gombás csirkemellek receptjeit., Roll,
Hozzávalók:
Csirkemell - 800 r. Gomba - 250 p. Sárgarépa - 1 db. Hagyma - 1 db. Tej - 300 ml4Tejföl - 3 evőkanál. l. Fokhagyma – 4 gerezd. Liszt - 2 evőkanál. l. Só - ízlés szerint. Őrölt fekete bors - ízlés szerint. Olívaolaj - ízlés szerint. Kapor - ízlés szerint.
Elkészítés módja:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd kalapáccsal megütjük, minden oldalukat sózzuk, borsozzuk. Az összes zöldséget és gombát apróra vágjuk, és olívaolajon félkészre sütjük.
A felvert csirkedarabokra rákenjük a zöldségeket és a gombát, majd tekercsbe forgatjuk. Ha nem tartanak jól, rögzítsük fogpiszkálóval, vagy húzzuk meg szorosan szálakkal.
Egy serpenyőben még kevés olajat hevítünk, és közepesen melegítjük, a tekercseket minden oldalukon szép barna kéregig sütjük benne.
Ezután aprítsuk fel a kaprot és a fokhagymát, majd keverjük össze tejjel, tejföllel, sóval és borssal. Öntse az elkészített keveréket a tekercsekre, közvetlenül a serpenyőbe.
Fedjük le fedővel, és csökkentsük a hőt minimálisra, pároljuk 20 percig.
Amikor a csirkehús tejes gombás tekercs teljesen kész, levesszük a tűzről, és 15 percig pihentetjük, ez az idő elegendő legyen a köret elkészítéséhez. Körethez tálaljuk, a maradék tejes szósz ideális helyettesítője bármilyen mártásnak. kívánok nekedJó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Csirke aszalt szilvával lassú tűzhelyben, fotó recept
- Egészséges párolt csirke Redmond és Polaris lassú tűzhelyben. Számos recept és fotó.
- Pizza kolbásszal és gombával, fotó recept
- Csirke gombával lassú tűzhelyben, lépésről lépésre kulináris recept
- Saláta gombával "Forest", fotó recept