Saláta májjal és koreai sárgarépával, fotó recept

Előző

Ha egy finom, nagyon ízletes és kiadós salátát szeretne készíteni, nem találhat jobbat, mint ez a májas és koreai sárgarépa. Végül is nagyon hasznos az emberi test számára, különösen azok számára, akiknek helyre kell állítani a vért. Egy ilyen saláta önálló ételként is fogyasztható, és elég sűrű nassolni is lehet rajta., Sárgarépa saláták, Májsaláták,

A saláta további előnye, hogy nagyon könnyű elkészíteni, különösen, ha már van főtt máj és koreai sárgarépa. Az egyetlen dolog, amihez kell egy kis idő, az a hagyma, amelyet fel kell vágni és fél órán át pácolni, hogy elveszítse keserűségét. De ezúttal elég lesz például a májat enyhén sós vízben megfőzni és más szükséges hozzávalókat elkészíteni.

Hozzávalók:

Csirkemáj - 300 r. Koreai sárgarépa - 300 p. Hagyma - 1 db. Cukor - 2 evőkanál. l. Ecet - 1 evőkanál. l. Majonéz - 100 r.

Elkészítés módja:

májjal

És így először is összegyűjtjük a vizet egy lábasba, felforraljuk, picit megsózzuk és beletesszük a májat, ekkor még lehet fűszerezni, hogy illatosabb legyen (én borsot, koriandermagot tettem bele és pár babérlevél), és főzzük körülbelül negyven percig, amíg készen van. Az idő magától a májtól függ, például a csirkét körülbelül 20 percig főzzük, de ha marhahúst, akkor körülbelül egy órát.

májjal

Közben megpucoljuk és félkarikára vágjuk a hagymát. Egy edénybe tesszük, két evőkanál cukorral és egy kanál ecettel összekeverjük. Kb. fél órát hagyjuk pácolódni, lehet még egy kicsit.

Ha kész a máj, vegyük ki a vízből, hagyjuk kicsit kihűlni, hogy ne égjen meg, majd vágjuk fel.szívószállal, kockával vagy bármilyen más módon, amit jobban szeretsz. Keverjük össze hagymával és koreai sárgarépával.

Ezután a salátát majonézzel megkenjük. Egyes esetekben a salátát egyszerűen növényi olajjal, például olívaolajjal öltöztetik.

A salátát alaposan keverjük simára. Megkóstoljuk, ha kell, sózzuk, borsozzuk, és egyéb fűszereket is adunk hozzá, amit szükségesnek tartunk.

A saláta asztalra tálalásához általában kis üveg salátástálakat veszek, amiknek az alját zöld salátalevél borítja, majd magát a salátát kiterítem és megszórom zöldekkel. Kellemes étvágyat kívánok!

Következő

Olvassa el tovabba: