Ízletes és kiadós saláták sárgarépával koreai 5 legjobb recept

Egyedülálló íz, lenyűgöző illat, élénk szín... Ez egy koreai sárgarépa - egy köret kiváló kiegészítője, önálló étel és összetett kulináris remekművek összetevője.

Nem fogjuk tanulmányozni a haute cuisine minden finomságát, de megtanuljuk, hogyan készítsünk sárgarépa salátákat koreai nyelven. Tekintsük a legegyszerűbb recepteket, hogy a termékeket a legközelebbi szupermarketben vagy piacon megvásárolhassák.

Az articsóka, homár, pitahaya és más újítások várják meg az idejüket, de most az első recept.

Saláta csirkével és koreai sárgarépával

A csirke fűszeres sárgarépához illik a legjobban. A zsenge hús kiegészíti az ízét, és lehetővé teszi annak sokoldalúságának megtapasztalását.

Ez az egyszerű saláta nélkülözhetetlen, ha a vendégek hirtelen úgy döntenek, hogy meglátogatnak. A kevés összetevő, a könnyű kivitelezés és a csodálatos íz igazi mentő minden háziasszony számára.

Ehhez a salátához szükségünk lesz:

Csirkefilé, 1 db
Alacsony zsírtartalmú majonéz - 100 g
Koreai sárgarépa, 150 g
Kemény sajt, jobb cheddart, parmezánt vagy goudát venni, 100 g
Fokhagyma 1-2 gerezd ízlés szerint.
Közepes méretű csirke tojás, 3 db.

A csirkét enyhén sós vízben kell megfőzni, akárcsak a tojást.

A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymaprésen átpasszírozzuk, majonézzel összekeverjük. Aki csípősebben szereti, növelheti a fokhagyma mennyiségét.

A húst közepes méretű kockákra vágjuk. Tegye a csirkét egy lapos edényre, kenje meg majonézzel és fokhagymával. Tegyünk a tetejére sárgarépát. Megszórjuk reszelt sajttal, a tetejét megkenjük fokhagymás majonézzel.

Az utolsó réteg tojás, tetszés szerint durva reszelőn vagy kockákra vágva.A kész salátát petrezselyem- vagy kaporlevéllel díszíthetjük.

Saláta füstölt csirkével

Ez a recept egy kicsit bonyolultabb, de erőfeszítéseidet a vendégek és a háztartások dicsérő vélemények jutalmazzák, ne felejtsd el!

A hozzávalók mennyisége aszerint állítható, hogy hány főre főzünk, receptünkben 6 adagra számoljuk a termékek mennyiségét.

Szükségünk van:

150 gramm koreai sárgarépa.
Alacsony zsírtartalmú majonéz, 2 evőkanál.
1 doboz konzerv kukorica.
Fokhagyma 3-4 gerezd, ha csípősebben szereted, 5-6 gerezd is szedhetsz.
Füstölt csirke, mellet vagy combot vehet, 200 r.
bolgár paprika, 1 db.
Ízlés szerint őrölt fekete bors.

Körülbelül fél órára lesz szüksége egy saláta elkészítéséhez koreai sárgarépával és kukoricával.

A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóban összedaráljuk és majonézzel elkeverjük, ide ízlés szerint őrölt borsot teszünk.

A csirkét kockákra vágjuk, ugyanúgy borsozzuk. Tedd egy salátástálba. Hozzáadjuk a kukoricát és a sárgarépát. Mindezt fokhagymás majonézzel ízesítjük.

A kukoricát a fokhagymás majonézzel külön is keverhetjük, vagy a csirke tetejére rakhatunk egy réteget, és megkenhetjük vele - ízlés dolga.

A tintahalakkal

A tenger gyümölcsei szerelmesei finom salátát készíthetnek tintahalral és koreai sárgarépával.

Szükségünk lesz:

600 g hasított tintahal.
Sárgarépa, 3-4 db.
Közepes méretű hagyma, 1 db.
Ecet ½ teáskanál.
Klasszikus szójaszósz, 3 evőkanál.
Ízlés szerint őrölt bors, só, cukor.
Ízlés szerint olívaolajat, helyettesítheti citrommalgyümölcslé

A tintahalakat megtisztítjuk, 2 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, kivesszük, szójaszósszal leöntjük és fél órán át állni hagyjuk.

A sárgarépát lereszeljük egy koreai reszelőn, öntsünk ecetet a pikantériaért és borsozzuk (ha szükséges, sózzuk).

A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk és növényi olajon megpirítjuk.

Amíg a hagyma pirul, a tintahalat csíkokra vágjuk, a sárgarépából kicsavarjuk a levét, és összekeverjük a tenger gyümölcseivel.

A fokhagymát meghámozzuk, fokhagymaprésen átpasszírozzuk, a salátához adjuk. Küldje oda a hagymát és a forró olajat. Borsozzuk, sózzuk és 2 órára hűtőbe tesszük.

Saláta gombával és koreai sárgarépával

Egyszerű, ízletes és nagyon laktató saláta, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik az elkészítésével.

Szükségünk van:

Koreai sárgarépa 300
Pácolt csiperkegomba 300g (sampinyon helyett más gombát is használhat).
bolgár paprika 1-2 db.
Fokhagyma 3 gerezd, a fűszerek szerelmesei több fokhagymát is szedhetnek.
1 közepes méretű izzó.
Konzerv borsó 300g.
Gyömbér, ecet, só, napraforgóolaj, bors ízlés szerint.

A gombát lecsepegtetjük, csíkokra vagy kockákra vágjuk, amelyik ízletesebb és ízlésesebb. Ezután keverje össze őket koreai sárgarépával.

A paprikát megtisztítjuk és csíkokra vágjuk.

A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Növényi olajban süssük jellegzetes aranyszínűre.

Adjunk hozzá borsot a hagymához, és pirítsuk egy serpenyőben további 2-3 percig. Sütés közben sózzuk, borsozzuk.

Várja meg, amíg a zöldségek kihűlnek, és adjuk hozzá a gombához. Keverjük össze alaposan.

Öntsük le a vizet a borsós kannából, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhozbors és só ízlés szerint.

A salátát melegen tálalhatjuk, de akár több órára hűtőbe is rakhatjuk.

Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel, a fűszerek szerelmesei pedig pár kör csípős borsot tehetnek bele, kellemes étvágyat.

Saláta rákrudakkal és koreai sárgarépával

Egyszerű, de ízletes saláta, amellyel nem szégyell etetni a vendégeket és a háztartás tagjait.

A főzéshez szüksége lesz:

Rákrudak, 150
Koreai stílusú sárgarépa, 120
Kemény sajtfajták, jobb Gouda vagy parmezán, 60 g.
Csirke tojás, 3 db.
Fokhagyma 2 gerezd.
Zsírszegény majonéz 60g, helyettesíthető tejföllel.
Zöldhagyma, 2-3 toll.
Zöldek (kapor, petrezselyem, koriander) ízlés szerint.
Bors és só ízlés szerint.

A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk.

Olvasszuk fel a rákrudakat, és vágjuk vékony karikákra vagy kockákra.

A sajtot durva reszelőn kell lereszelni, a zöldeket és a hagymát apróra vágni.

Keverje össze az összes terméket egy mély csészében, adjon hozzá majonézt/tejfölt, majd mindent alaposan keverjen össze.

Tálalhatod az asztalra, jó étvágyat.

Videós receptek

Következő