Egzotikus étel rákkoktél

Előző

egzotikus
Jó estét, barátaim! Mondd hát, nem akartál még valami olyan szokatlan, egzotikus dologgal megörvendeztetni magad, hogy a következő évben egy csodálatos ételre emlékezz? Ma egy "rákkoktél" nevű ételt szeretnék nektek ajánlani, melynek receptjét egy régi-régi könyvben találtam.

"Rákkoktél" - egzotikus az újévi asztalhoz.

étel
Összetétel:

  • 500 csiszolt rákfarok
  • gyökérköteg

    • Szósz:

  • 30 g majonéz
  • 120 g ketchup
  • fél citrom leve
  • 0,2 dl francia konyak
  • néhány csepp worcestershire-t
  • néhány csepp tabasco
  • 0,4 dl "Proshek" bor
  • 2 evőkanál tejszín
  • egy kis fej saláta
  • só bors.

    • Nem szereted a tenger gyümölcseit? Semmi gond, próbálj ki más ételeket is az ünnepre! Például a francia stílusú hús tökéletes (recept fotóval). Kényeztesd magad egy finom étellel!

    Forraljuk fel a rák farkát a gyökerekkel és hűtsük le. Egy széles, lehetőleg dupla fenekű serpenyőbe (jelen esetben a második aljára tegyünk jeget) tegyük a megmosott salátaleveleket, amelyekre ráterítsük a rákfarkat. Öntse le őket a fent felsorolt ​​​​termékek mártásával. A koktélt citromszeletekkel díszítjük, nagyon lehűtve tálaljuk. Friss rák (homár) farok helyett homárhúst, bőrt és folyami rák húsát veheti. Ha szeretné, adjon hozzá friss ananászdarabokat vagy bármilyen kagyló (garnélarák) főtt húsát a koktélhoz. Ehhez a koktélhoz a szószt különféle hideg hal- és zöldségételekhez, valamint felvágott húsokhoz tálaljuk.

    Következő

    Olvassa el tovabba: