Egy perc tepsiben torta recept
Előző
Gyakran előfordulnak olyan helyzetek, amikor gyorsan el kell készíteni egy finom csemegét. Nem mindenki szeretné bolti süteményekkel etetni a vendégeket, és nincs idő a megkoronázó, jellegzetes desszert elkészítésére. Ilyenkor érdemes megkóstolni a "Perc" tortát, ami nagyon gyorsan megsül, a hozzávalók is el vannak használva, és könnyű, gazdag, nagyon finom lesz. A tortadíszítés mennyiségének és összetételének variálásával minden alkalommal más ízkombinációt kaphatunk. Ehhez használjon csokoládét, friss gyümölcsöt, diót, lekvárt vagy kandírozott gyümölcsöt.
Ennek a süteménynek a főzési ideje mindössze 20-30 perc. A keksz sütésére utal.Hozzávalók
A sütemények összetevőinek összetétele:
1 tojás.
Egy doboz sűrített tej.
Sütőpor csomagolása.
3 csésze átszitált liszt.
Készítse el a krémet a következő összetevőkből:
Fél liter tej.
120 gramm puha vaj.
Egy tojás.
200 gramm kristálycukor.
Vanília (vagy cukor) egy zacskó.
Tortadísz:
Zsírkrém (minimum 30%) - 150 milliliter.
Keserű (tej) csokoládé - 40 gramm.
Kandírozott gyümölcs (sárgabarack, mazsola) - 70 gramm.
Kesudió, mogyoró vagy mandulapehely - ízlés szerint.
A főzési folyamat
Gyúrja össze a tésztát és süsse meg a süteményeket:
Öntsük a tojást egy mély edénybe, verjük addig, amíg hab nem jelenik meg a felületén.
Ide öntjük a fel nem forralt sűrített tejet, keverjük össze.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet (főzés előtt feltétlenül szitáljuk át), vaníliát és cukrot, valamint sütőport.
A tésztát kézzel formázzuk, jól kell gyúrni, nehogy több lisztet adjunk hozzá, hogy ne jöjjön ki csomó"megölték".
Golyót formálunk, polietilénbe csomagoljuk és 40-50 percre hidegre tesszük.
Ezután kivesszük a mellet a hűtőszekrényből, egyenlő darabokra vágjuk körülbelül 8-9 darab mennyiségben - ezek a sütemények üresek.
Mindegyik darabot vékonyan meghintjük liszttel, tortává forgatjuk, és kör alakúra, például tányérra vágjuk.
Egy megfelelő átmérőjű serpenyőt olaj nélkül felforrósítunk, és beletesszük a süteményt.
Mindkét oldalát 1-2 percig sütjük.
Hűtsük le a süteményeket.
Prémes krémet készítünk:
A vajat előre kivesszük a hűtőszekrényből, áttesszük egy mély edénybe, miután előzőleg késsel vágtuk.
A tojást külön felütjük, hozzáadjuk a lisztet és a cukrot, majd kanállal vagy habverővel jól összetörjük.
Adjunk hozzá vaníliát, öntsük tejjel, keverjük addig, amíg az összetevők fel nem oldódnak.
Kis tűzre tesszük, pasztaszerűre főzzük. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Minden nem tart tovább 5 percnél.
A tejszínt lehűtjük, szintén megkeverjük, hogy csomók ne képződjenek benne.
Keverjük össze a kihűlt masszát a vajjal, és verjük körülbelül 8 percig.
Az utolsó szakasz a "Minute" torta összeállítása és díszítése:
A süteményeknek és a tejszínnek teljesen melegnek kell lennie.
Minden tortát bekenünk krémmel, egymásra halmozva.
A tetejét és az oldalát megkenjük. A sütemények finomra vágott aszalt gyümölcsökkel is rétegezhetők - szárított sárgabarack, mazsola.
A torta tetejére szórjuk a diót és a reszelt csokoládét. A diót kissé meg kell szárítani a sütőben, és nem nagyon apróra vágni.
Külön felverjük a nagyon hideg tejszínt, amíg buja habot nem kapunk. Tegye át őket egy cukrásztölcsérbe vagy fecskendőbe. A termék oldalsó felületeire apró díszítéseket préselünk ki csíkok vagy gömbök formájában. Padlóa tejszínhabhoz tehetünk egy kis kakaóport.
A süteményt legalább 5-6 órára tegyük a hidegbe, majd tálaljuk, előzetesen szeletekre vágva.
Jó étvágyat!
Javasoljuk, hogy készítse elő:
Mézes sütemény egy serpenyőben
Napóleon recept serpenyőben
Sajttorta sütése serpenyőben
Hogyan kell főzni egy tortát "Turtle" kivivel egy serpenyőben?
Következő
Olvassa el tovabba:
